Gebratener Reis mit Hähnchen und Erbsen

Zutaten

• 3 Esslöffel Ölfarbe
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 2 Zwiebeln
• 1 Ei
• 100 g Erbsen
• 1 Karotte, in kleine Würfel geschnitten und anschließend gekocht
• 100 g gehacktes Hähnchen
• 500 g gekochter weißer Reis
• 1 Zwiebel
• 1 Esslöffel gesalzene Sojasauce
• 1 Teelöffel weißer Pfeffer, gemahlen

Erhitzen Sie die Ölfarbe und geben Sie die Knoblauchzehen und die Schalotten wieder hinzu, bis sie duften.

Fügen Sie das Ei hinzu und verrühren Sie alles gut.

Fügen Sie die Erbsen, Karotten, Hühnchen und die frischen Zwiebeln hinzu, und vermischen Sie alles gut.

Fügen Sie den Reis, die Sojasauce und den weißen Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut.

Servieren.