Riz sauté au poulet et aux petits pois

Ingrédients

• 3 c. à soupe d'huile
• 2 gousses d'ail, écrasées
• 2 échalotes
• 1 œuf
• 100 g de petits pois
• 1 carotte, coupée en dés puis bouillie
• 100 g de poulet haché
• 500 g de riz blanc cuit
• 1 oignon nouveau
• 1 c. à soupe de sauce soja salée
• 1 c. à café de poivre blanc en poudre

Faites chauffer l'huile et faites revenir l'ail et les échalotes jusqu'à ce qu'ils embaument.

Ajoutez l'œuf et mélangez bien.

Ajoutez les petits pois, la carotte, le poulet et l'oignon nouveau, puis mélangez bien.

Ajoutez le riz, la sauce soja et le poivre blanc, puis mélangez bien.

Servez.