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Arroz salteado con pollo y guisantes

Arroz salteado con pollo y guisantes

Platos fuertes

Arroz salteado rápido con pollo picado, guisantes, zanahorias y salsa de soja: un plato sencillo y rápido, listo en menos de una hora.

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Receta de Rulwarih, Aurora, Md. Farhan (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine ·

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Este arroz frito malayo es un plato sencillo y cotidiano: pollo picado, guisantes, zanahorias y huevos salteados, con ajo y chalotas, sazonados con salsa de soja y pimienta blanca.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción15 min
  • Total30 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de cocciónSalteado
  • Costo estimado2,96 € 0,99 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

3 personas
  • 0,08 €
  • 0,10 €
  • 0,40 €
  • 0,22 €
  • 0,25 €
  • 0,14 €
  • 0,85 €
  • 0,60 €
  • 0,10 €
  • 0,07 €
  • 0,15 €

Precios de supermercados de España para 10 de 11 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Calentar el aceite y sofreír el ajo y los chalotes hasta que estén dorados.
  2. Añade el huevo y mezcla bien. ≈ 4 min
  3. Añade las judías verdes, la zanahoria, el pollo y la cebolla fresca, y mezcla bien. ≈ 4 min
  4. Añade el arroz, la salsa de soja y la pimienta blanca, y mezcla bien. ≈ 4 min
  5. Sirvan. ≈ 2 min

La cuenta

Arroz salteado con pollo y guisantes

  • 3 cucharadas de aceite0,08 €
  • 2 dientes de ajo, machacados0,10 €
  • 2 chalotes0,40 €
  • 1 huevo0,22 €
  • 100 g de guisantes0,25 €
  • 1 zanahoria, cortada en cubos y luego hervida.0,14 €
  • 100 g de pollo picado0,85 €
  • 500 g de arroz blanco cocido0,60 €
  • 1 cebolla de verdeo0,10 €
  • 1 cucharada de salsa de soja con sal0,07 €
  • 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo0,15 €

Total2,96 €

es decir, 0,99 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 dientes de ajo, machacados
  • 2 chalotes
  • 1 huevo
  • 100 g de guisantes
  • 1 zanahoria, cortada en cubos y luego hervida.
  • 100 g de pollo picado
  • 500 g de arroz blanco cocido
  • 1 cebolla de verdeo
  • 1 cucharada de salsa de soja con sal
  • 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo

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