Score moyen* 95/100
Boissons
Glögg Infusion
Une délicieuse infusion de Glögg à servir pendant les fêtes, parfumée aux épices et au vin.
Recettes scandinaves
Recettes scandinaves : 90 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Glögg Infusion, Poisson blanc séché, Lutfisk, Ohukaises…
- 90recettes
- 52 minen moyenne
- 64faciles à réaliser
Cuisines du monde
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90 recettes
Score moyen* 95/100
Score moyen* 87/100
Plats
Poisson blanc séché
Un plat traditionnel norvégien, la lutefisk, préparé avec du poisson et du sel, servi avec des accompagnements variés.
Score moyen* 63/100
Plats
Lutfisk
Découvrez cette traditionnelle cuisine norvégienne en cuisinant le lutefisk de manière simple et savoureuse.
Score moyen* 86/100
Apéritif
Ohukaises
Délicieuses pâtes finlandaises, les ohukaises sont parfaites pour un apéritif ou une collation.
Score moyen* 49/100
Boissons
Mämmi
Découvrez la recette traditionnelle du mämmi, un breuvage sucré de la cuisine finlandaise.
Score moyen* 85/100
Boissons
Glögg suédois
Une boisson chaude traditionnelle suédoise, parfaite pour les fêtes de fin d'année.
Score moyen* 85/100
Plats
Siskonmakkarakeitto
Recette traditionnelle de la cuisine finlandaise, le siskonmakkarakeitto est un plat réconfortant.
Score moyen* 80/100
Boissons
Sima traditionnelle
Boisson alcoolisée et pétillante, la sima est préparée avec de l'eau, du sucre, du sirop, des citrons et de la levure. Elle est idéale pour la fête de Pâques en Finlande.
Score moyen* 81/100
Desserts
Gâteau glacé de Solveig au café et au Daim
Un gâteau glacé suédois : fond de meringue nappé d'une crème glacée à la crème fouettée, aux jaunes d'œufs, au café et au Daim, prise au congélateur.
Score moyen* 87/100
Entrées
Soupe de potiron aux pommes et au gingembre
Une soupe de potiron veloutée aux pommes, à la citronnelle, au gingembre et au citron, mixée pour une texture lisse : douce, parfumée et réconfortante.
Score moyen* 90/100
Plats
Soupe suédoise à la viande hachée
Une soupe suédoise réconfortante à la viande hachée, aux pommes de terre et aux légumes-racines, adoucie par un peu de crème : simple et rapide à préparer.
Score moyen* 90/100
Cuisine végétarienne
Gratin végétarien de spaghettis et quorn
Un gratin généreux de rubans de spaghettis, de hachis végétal à la tomate et de poireau gratiné à la crème, facile à préparer et sans viande.