Gratin végétarien de spaghettis et quorn

Ingrédients

• 20 g de margarine
• 1 gousse d'ail
• 500 à 600 g de hachis de quorn (ou de soja)
• 1 c. à café de sel
• 1 c. à café de sucre
• 1 petite boîte de concentré de tomate
• 400 à 500 ml de crème fraîche
• 1 emballage de fromage frais type Philadelphia
• 1 gros poireau
• 300 à 500 g de spaghettis en rubans

Préchauffez le four à 200 °C.

Faites dorer le hachis végétal dans la margarine, puis ajoutez l'ail haché ou écrasé. Incorporez le concentré de tomate, le sel, le sucre et un peu d'eau si nécessaire.

Cuisez les spaghettis selon les indications du paquet.

Mélangez le fromage frais, la crème fraîche et le poireau haché.

Beurrez un plat à gratin, déposez les spaghettis au fond, couvrez du mélange au poireau, puis du hachis à la tomate.

Enfournez 20 minutes.