Score moyen* 96/100
Plats
Raggmunkar, galettes suédoises de pommes de terre
Des galettes suédoises de pommes de terre râpées, liées à l'œuf, au lait et à la farine, dorées dans le beurre à la poêle, avec oignon en option.
Recettes scandinaves
Recettes scandinaves : 90 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Raggmunkar, galettes suédoises de pommes de terre, Boisson protéinée à la banane et aux graines, Gâteau glacé de Solveig au café et au Daim, Gâteau à la rhubarbe…
- 90recettes
- 52 minen moyenne
- 64faciles à réaliser
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90 recettes
Score moyen* 96/100
Score moyen* 99/100
Boissons
Boisson protéinée à la banane et aux graines
Un shake protéiné végétal à la banane, aux protéines de soja, aux graines de sésame, aux germes de blé et aux amandes, mixé avec du lait d'avoine.
Score moyen* 81/100
Desserts
Gâteau glacé de Solveig au café et au Daim
Un gâteau glacé suédois : fond de meringue nappé d'une crème glacée à la crème fouettée, aux jaunes d'œufs, au café et au Daim, prise au congélateur.
Score moyen* 93/100
Pâtisserie
Gâteau à la rhubarbe
Un gâteau rapide à la rhubarbe croquante, sur une pâte simple aux œufs, sucre et farine, parsemé de copeaux de beurre et de sucre perlé, cuit à four chaud.
Score moyen* 87/100
Entrées
Soupe de potiron aux pommes et au gingembre
Une soupe de potiron veloutée aux pommes, à la citronnelle, au gingembre et au citron, mixée pour une texture lisse : douce, parfumée et réconfortante.
Score moyen* 53/100
Desserts
Soupe de rhubarbe aux fraises et à la vanille
Un dessert suédois fruité et frais : rhubarbe mijotée dans un sirop à la vanille, liée à la fécule et mêlée de fraîches fraises, à servir froid.
Score moyen* 91/100
Entrées
Salade de pommes de terre à la crème aigre et à l'estragon
Une salade de pommes de terre cuites en dés, liée d'une sauce à la crème aigre, à la mayonnaise et à l'estragon, avec des pommes croquantes en option.
Score moyen* 66/100
Pâtisserie
Pain blanc à la croûte croustillante
Une pâte à pain blanc facile qui donne des petits pains, des baguettes ou des pains à la croûte bien croustillante, délicieux le jour même de la cuisson.
Score moyen* 90/100
Plats
Soupe suédoise à la viande hachée
Une soupe suédoise réconfortante à la viande hachée, aux pommes de terre et aux légumes-racines, adoucie par un peu de crème : simple et rapide à préparer.
Score moyen* 97/100
Cuisine végétarienne
Gaufres végétaliennes croustillantes
Des gaufres végétaliennes légères et croustillantes, à la farine d'épeautre complète, aux germes de blé et au soja, prêtes en un tour de fouet.
Score moyen* 96/100
Entrées
Salade Waldorf à la pomme et au céleri
Une salade croquante de pommes, de céleri-rave et de noix, liée par une mayonnaise allégée de crème fouettée, parfaite avec les viandes froides.
Score moyen* 88/100
Plats
Pain blanc moelleux cuit en plaque
Un pain blanc facile à pétrir à la cuillère, cuit sur une plaque de four et moelleux à souhait, parfait pour accompagner tous vos repas de la semaine.