Raggmunkar, galettes suédoises de pommes de terre
Des galettes suédoises de pommes de terre râpées, liées à l'œuf, au lait et à la farine, dorées dans le beurre à la poêle, avec oignon en option.
Les raggmunkar sont des galettes suédoises de pommes de terre râpées. Une pâte simple aux œufs, au lait et à la farine les lie avant de les dorer dans le beurre.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation15 min
- Temps de cuisson20 min
- Total35 min
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Mode de cuissonpoêle
- Coût estimé2,88 € 0,72 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
- Végétarien
Ingrédients
personnes
- 1,28 €
- 0,13 €
- 0,40 €
- 0,12 €
- 0,65 €
- 0,30 €
Préparation
- Râpez grossièrement les pommes de terre (et l'oignon si vous en mettez) au robot. ≈ 8 min
- Mélangez avec les autres ingrédients. ≈ 4 min
- Faites cuire dans du beurre, à la poêle.
L'addition
Raggmunkar, galettes suédoises de pommes de terre
- 800 g de pommes de terre1,28 €
- 1 oignon jaune (facultatif)0,13 €
- 2 œufs0,40 €
- 120 g de farine0,12 €
- 500 ml de lait0,65 €
- beurre pour la cuisson0,30 €
Total2,88 €
soit 0,72 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
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