Raggmunkar, galletas suecas de manzana
Galletas suecas de manzana rallada, mezcladas con huevo, leche y harina, doradas en mantequilla en una sartén, opcionalmente con cebolla.
Los raggmunk son unas tortitas suecas hechas con puré de patatas y manzana. Una masa sencilla, elaborada con huevo, leche y harina, se utiliza para formar las tortitas, que luego se fríen en mantequilla.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total35 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónsartén
- Costo estimado2,04 € 0,51 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,68 €
- 0,10 €
- 0,44 €
- 0,07 €
- 0,42 €
- 0,33 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Ralla las manzanas de tierra (y la cebolla, si la usas) aproximadamente con un procesador de alimentos. ≈ 8 min
- Mezcle con los demás ingredientes. ≈ 4 min
- Cocine en mantequilla, en una sartén.
La cuenta
Raggmunkar, galletas suecas de manzana
- 800 g de manzanas de tierra0,68 €
- 1 cebolla amarilla (opcional)0,10 €
- 2 huevos0,44 €
- 120 g de harina0,07 €
- 500 ml de leche0,42 €
- Mantequilla para cocinar0,33 €
Total2,04 €
es decir, 0,51 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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