Score moyen* 65/100
Boissons
Bisschopswijn, le vin chaud néerlandais à l'orange
Le vin chaud néerlandais de la Saint-Nicolas, parfumé à l'orange, à la cannelle, à la vanille et aux clous de girofle, relevé de cognac et de genièvre.
Recettes néerlandaises
Recettes néerlandaises : 33 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Bisschopswijn, le vin chaud néerlandais à l'orange, Vlaflip : desserts en verre superposés, Poisson au four, sauce citron, Soupe de poivrons rouges au thym…
- 33recettes
- 57 minen moyenne
- 22faciles à réaliser
Cuisines du monde
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33 recettes
Score moyen* 65/100
Score moyen* 93/100
Desserts
Vlaflip : desserts en verre superposés
Le vlaflip est un dessert néerlandais en verrine : des couches de flan, de yaourt et de fruits frais, avec trois versions du plus simple au plus élaboré.
Score moyen* 97/100
Plats
Poisson au four, sauce citron
Un filet de poisson cuit au four avec beurre et citron, prêt en 35 minutes : une recette de base qui convient à de nombreuses variétés de poisson blanc.
Score moyen* 87/100
Entrées
Soupe de poivrons rouges au thym
Une soupe de poivrons rouges veloutée et parfumée au thym : oignon et ail revenus à l'huile, mijotés dans le bouillon puis mixés, prête en 30 minutes.
Score moyen* 77/100
Plats
Pâtes au poulet et à la crème
Du poulet longuement mijoté, effiloché puis mêlé à sa sauce et à de la crème, servi sur des pâtes : un plat de famille généreux et facile à préparer.
Score moyen* 61/100
Pâtisserie
Poffert, gâteau vapeur aux raisins de Groningue
Le poffert, gâteau traditionnel de Groningue cuit au bain-marie dans un moule fermé, aux raisins secs et de Corinthe, servi avec beurre fondu et cassonade.
Score moyen* 86/100
Cuisine végétarienne
Poêlée épicée au sarrasin et à la feta
Un plat végétarien de sarrasin, chou-fleur, carotte, poivron et champignons, relevé de curry, cumin et sambal, avec des dés de feta. Prêt en 30 minutes.
Score moyen* 90/100
Entrées
Soupe de potiron épicée aux légumes et au curry
Une soupe de potiron végétarienne parfumée au curry, au gingembre, au cumin et à la coriandre, avec carotte, céleri-rave et poireau, servie avec de la crème.
Score moyen* 78/100
Pâtisserie
Poffertjes, petites crêpes néerlandaises moelleuses
Les poffertjes sont de petites crêpes néerlandaises levées, plus épaisses et plus douces, cuites dans une poêle spéciale puis servies avec beurre et sucre glace.