Score moyen* 83/100
Plats
Spaghetti à la sauce bolognaise
Découvrez cette recette de spaghetti italienne classique, parfaite pour les enfants et les adultes. Préparation simple et rapide.
Recettes italiennes
Recettes italiennes : 264 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Spaghetti à la sauce bolognaise, Carpaccio de bœuf, Carpaccio de bœuf, Seitan à la pizzaiola…
- 264recettes
- 54 minen moyenne
- 140faciles à réaliser
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264 recettes
Score moyen* 83/100
Score moyen* 85/100
Entrées
Carpaccio de bœuf
Découpez le filet de bœuf en fines tranches, saupoudrez-le de sel et de poivre, puis servez avec des tranches de citron, de l'huile d'olive et du Parmigiano-Reggiano.
Score moyen* 91/100
Plats
Carpaccio de bœuf
Plat élégant et simple à préparer, le carpaccio de bœuf est idéal pour un dîner spécial.
Score moyen* 87/100
Plats
Seitan à la pizzaiola
Une alternative végétarienne aux escalopes de viande, savoureuse et facile à préparer.
Score moyen* 100/100
Plats
Sauce pesto express au basilic
Une sauce pesto express : basilic frais, ail, huile d'olive et pignons ou noix mixés ensemble, à servir tout de suite sur des pâtes chaudes.
Score moyen* 88/100
Plats
Boulettes de thon et de ricotta au citron
Des petites boulettes au thon, à la ricotta, aux câpres et au parmesan, panées puis cuites au four, à servir tièdes ou froides avec du citron.
Score moyen* 81/100
Plats
Poulet mijoté à la tomate et au basilic
Un poulet mijoté en morceaux, doré à l'huile d'olive puis cuit avec oignons, tomates pelées et basilic, servi avec du pain frais ou de la polenta.
Score moyen* 99/100
Plats
Fettuccine, la cuisson italienne de base
Les fettuccine, larges pâtes plates italiennes, cuites dans une grande casserole d'eau salée puis égouttées, à marier à une sauce crémeuse ou riche.
Score moyen* 94/100
Plats
Fettuccine Alfredo crémeuses au parmesan
Des fettuccine nappées d'une sauce onctueuse au beurre, à la crème et au parmesan, relevée de poivre et de muscade : un classique italien, vite prêt.
Score moyen* 100/100
Plats
Farfalle : cuisson des pâtes papillon
Les farfalle, ces pâtes en forme de nœuds papillon : la cuisson à l'eau salée, en 10 à 12 minutes, avant de les mélanger à la sauce de votre choix.
Score moyen* 95/100
Plats
Fusilli au pesto de basilic et aux pignons
Des fusilli enrobés d'un pesto vert au basilic frais, au parmesan, aux pignons grillés et à l'ail : un plat de pâtes italien simple et parfumé.
Score moyen* 95/100
Plats
Fileja, pâtes calabraises à cuire à l'italienne
Des fileja, pâtes calabraises épaisses et roulées, cuites dans une grande casserole d'eau salée pour accompagner une sauce riche et généreuse.