Score moyen* 88/100
Entrées
Des fleurs de marguerite dans la pâte à bière
Découvrez une recette originale d'entrées ou d'accompagnements en utilisant des fleurs de marguerite dans une pâte à bière.
Recettes belges
Recettes belges : 1976 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Des fleurs de marguerite dans la pâte à bière, Ribel de la rivière Rhin, Coquilles du Rhin, Soupe à l'oignon belge gratinée au porto…
- 1976recettes
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1976 recettes
Score moyen* 88/100
Score moyen* 87/100
Entrées
Ribel de la rivière Rhin
Mini|vertical|Découvrez cette recette traditionnelle de Ribe de la région du Rhin, enrichie de beurre et de lait pour un goût unique.
Score moyen* 100/100
Plats
Coquilles du Rhin
Découvrez cette recette traditionnelle utilisant des palourdes de la région du Rhin, mijotées avec des oignons et des herbes.
Score moyen* 90/100
Entrées
Soupe à l'oignon belge gratinée au porto
Une soupe à l'oignon belge parfumée au porto, servie avec une tartine de pain toasté gratinée au fromage et des croûtons de croûte grillés. Pour 4.
Score moyen* 76/100
Plats
Pain de viande à la belge
Un pain de viande belge tendre, à base de hachis mêlé de pain trempé dans le lait, cuit lentement au four et servi chaud ou froid en tranches fines.
Score moyen* 90/100
Desserts
Crème aux rhubarbes
Une crème légère et rafraîchissante à base de rhubarbe, parfaite pour l'été. Facile et rapide à préparer.
Score moyen* 62/100
Plats
Touffaye, ragoût de pommes de terre du Hainaut
Deux façons de préparer la touffaye, ce mijoté rustique de pommes de terre : au café avec saucisses, ou au lard fumé et oignons fondants, en cocotte.
Score moyen* 76/100
Entrées
Poulet rôti au citron et aux herbes
Découvrez cette recette de poulet rôti au citron et aux herbes, parfaite pour un repas familial ou entre amis.
Score moyen* 95/100
Plats
Croque-monsieur, tosti au jambon et fromage
Le croque-monsieur, ou tosti, est un sandwich grillé au pain, au jambon et au fromage, doré à la poêle ou dans un appareil en quelques minutes.
Score moyen* 88/100
Entrées
Soupe de tomates et légumes variés
Une soupe de tomates plus légère qu'un minestrone : tomates mûres en purée, poireau, céleri, carotte et chou-fleur, parfumée d'herbes fraîches.
Score moyen* 93/100
Entrées
Soupe de tomates toute simple
Une soupe de tomates légèrement liée, cuite dans un bouillon puis mixée jusqu'à la texture voulue : la base idéale que l'on peut varier à l'infini.
Score moyen* 60/100
Desserts
Tutti frutti de fruits secs mijotés
Un mélange de fruits secs (abricots, pruneaux, pommes) trempé une nuit puis mijoté à la vanille et à la cannelle, à servir chaud ou froid, au choix.