Score moyen* 91/100
Entrées
Velouté d'avocat et pommes de terre
Un velouté doux d'avocat, de pommes de terre et de crème fraîche, prêt en une petite demi-heure. À servir avec des croûtons ou de la ciboulette ciselée.
Recettes allemandes
Recettes allemandes : 96 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Velouté d'avocat et pommes de terre, Les célèbres Lebkuchen de Nuremberg, Pâtes à la raclette, Förtchen…
- 96recettes
- 55 minen moyenne
- 70faciles à réaliser
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96 recettes
Score moyen* 91/100
Score moyen* 60/100
Desserts
Les célèbres Lebkuchen de Nuremberg
Découvrez ces gâteaux aux épices traditionnels allemands, parfaits pour les fêtes !
Score moyen* 84/100
Plats
Pâtes à la raclette
Découvrez cette recette de pâtes traditionnelle allemande, parfaite pour des soirées conviviales avec une salade verte.
Score moyen* 82/100
Plats
Förtchen
Des Förtchen sont un plat traditionnel de la cuisine de Schleswig-Holstein, cuits dans une poêle spéciale et dorés sur le feu.
Score moyen* 78/100
Entrées
Futtjes aux raisins
Découvrez ces petits pois typiques de la cuisine du Schleswig-Holstein, parfaits pour des fêtes de fin d'année.
Score moyen* 100/100
Entrées
Fraises au lait
Une collation simple et délicieuse, idéale pour l'été. Les fraises sont servies avec du lait, une tradition populaire en Allemagne du Nord.
Score moyen* 52/100
Desserts
Stollen belge
Un gâteau allemand traditionnel, parfumé aux fruits et aux amandes, idéal pour l'avent.
Score moyen* 88/100
Plats
Poêlée de pâtes à la feta et au piment
Pâtes poêlées au jambon cru, aux poivrons et au piment, fondues à la feta et parfumées au curry, avec du parmesan râpé à table.
Score moyen* 87/100
Desserts
Marmelade d'oranges
Marmelade d'oranges maison, cuite au sucre gélifiant avec le zeste d'oranges non traitées et mise en pots.
Score moyen* 95/100
Boissons
Milk-shake amande-soja à l'argousier
Milk-shake vitaminé mêlant lait de soja, lait d'amande et jus d'argousier, prêt en 5 minutes, riche en vitamine C.
Score moyen* 63/100
Desserts
Gâteau au fromage blanc sur fond sablé
Gâteau au fromage blanc allemand (Käsekuchen) : fond sablé et garniture crémeuse au citron, cuit lentement et servi le lendemain.
Score moyen* 78/100
Plats
Bretzels
Découvrez cette spécialité alsacienne et allemande, les bretzels, croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.