Futtjes aux raisins

Préparation

1. Faites chauffer le lait et ajoutez la semoule. ⏱ ≈ 10 min
2. Mélangez les jaunes d'œufs au porridge tiède. ≈ 4 min
3. Mélangez la farine et la levure, préalablement dissoute dans un peu de sucre. ≈ 4 min
4. Ajoutez les blancs d'œufs battus et les raisins secs. ≈ 3 min
5. Avec une cuillère, prélevez de petites boules de pâte, les transférez dans de l'huile chaude et faites-les dorer. ⏱ ≈ 8 min
6. Retirez les boules prêtes et trempez-les immédiatement dans du sucre encore chaud. ⏱ ≈ 30 min