Nota média* 85/100
Sobremesas
Amendoins açucarados na calda
Amendoins cozidos suavemente com açúcar e água: um petisco simples, perfeito para comer como sobremesa ou como um lanche doce, em poucos minutos.
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
1185 receitas
Nota média* 85/100
Nota média* 93/100
Sobremesas
Arroz-doce bretão com crosta dourada
Um arroz doce cremoso com baunilha, assado no forno para formar uma crosta dourada, como os padeiros da Bretanha fazem. Um doce tradicional.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Muttamala, fios de ovos em calda de cardamomo
Uma delícia do Malabar: fios de ovo pochê, com a cor de ovo, em um xarope perfumado com cardamomo, servidos com um bolo de claras cozido no vapor.
Nota média* 78/100
Sobremesas
Laddus de besan e banana com jaggery
Dois doces indianos: laddus feitos com farinha de grão-de-bico torrado e ghee, e purê de banana cozido com açúcar de jaggery, aromatizado com cardamomo.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Onde-onde, bolinhas de arroz glutinoso com coco
Bolinhos de arroz glutinoso da Malásia, aromatizados com pandan, recheados com açúcar de coco derretido e enrolados em coco ralado. Uma delícia de Malaca.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Arroz-doce de baunilha
Um doce cremoso, presente em diversas cozinhas: arroz cozido lentamente em leite aromatizado com baunilha e adoçado a gosto.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Creme de avelã e chocolate caseiro
Uma pasta caseira semelhante à Nutella: leite, açúcar, cacau, farinha de trigo, manteiga e amêndoas trituradas, cozidos juntos até obter uma consistência …
Nota média* 97/100
Sobremesas
Rabanada com canela
Pão embebido em uma mistura de ovo e leite, dourado em manteiga e depois polvilhado com canela e açúcar: uma sobremesa deliciosa que transforma pão velho …
Nota média* 88/100
Sobremesas
Rote Grütze, sobremesa de frutas vermelhas
Uma sobremesa de verão da Alemanha do Norte: frutas vermelhas cozidas em açúcar, com um pouco de amido, para servir frescas com uma calda de baunilha, cha…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Arroz de chocolate cozido na água e no leite
Uma sobremesa fácil: arroz cozido em uma mistura de água e leite até absorver todo o líquido, depois misturado com pedaços de chocolate derretido, servido…
Nota média* 87/100
Sobremesas
Bolinhas de rum e avelã
Trufas alemãs com chocolate amargo, manteiga, avelãs moídas e rum, com um toque de café, moldadas em pequenas bolinhas e enroladas em aletria.
Nota média* 73/100
Sobremesas
Salada de kiwi e morango com amêndoas
Uma salada de frutas sofisticada: kiwis, morangos e raspas de laranja confitadas, marinadas em um suco cítrico com mel e amaretto, com amêndoas carameliza…