Nota média* 92/100
Sobremesas
Salada de coco verde (buko salad)
Esta salada filipina combina coco fresco, abacaxi, kaong caramelizado e creme, tudo ligado por leite condensado. É uma sobremesa fresca, saborosa e muito …
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
1185 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 60/100
Sobremesas
Nêsperas em calda de limão
Abóboras cortadas e deixadas para macerar por 15 a 20 dias em um xarope de açúcar e suco de limão siciliano: um prato azerbaijano simples e muito saboroso.
Nota média* 63/100
Sobremesas
Tiramisu de pandoro à moda de Nuccio
Um tiramisù especial, onde o pandoro substitui os biscoitos tradicionais: creme leve com mascarpone, café forte, cacau sem açúcar e raspas de chocolate am…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Sorvete caseiro de morango com creme
Um sorvete cremoso de morango: purê de morangos, leite, creme e açúcar misturados e batidos na sorveteira, para depois guardar no congelador.
Nota média* 81/100
Sobremesas
Gelatina de morango caseira com cola de peixe
Uma geleia de morangos caseira, preparada com um purê filtrado, limão siciliano, açúcar e cola de peixe. Servir bem gelada em taças.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Mousse de mascarpone no sifão
Uma espuma leve de mascarpone e creme inglês, preparada com sifão, para ser colocada nos pratos no último momento, decorando ou aromatizando-os.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Geleia de morango caseira, simples com limão
Uma geleia de morangos caseira, preparada lentamente com açúcar e suco de limão siciliano: apenas alguns ingredientes para um resultado saboroso e brilhan…
Nota média* 96/100
Sobremesas
Frixuelos, os crepes finos das Astúrias
Os frixuelos são uma espécie de panqueca muito fina, originária das Astúrias, feita com farinha de trigo, leite e ovo, e servida em camadas com açúcar, ac…
Nota média* 100/100
Sobremesas
Rabanada sueca na frigideira (fattiga riddare)
Fatias de pão branco embebidas em uma mistura de leite, ovo e farinha de trigo, e depois douradas em manteiga: um doce sueco simples e econômico.
Nota média* 85/100
Sobremesas
Sorbet de flor de sabugueiro e laranja
Um sorvete sueco leve: xarope de flores de sassafrás e suco de laranja parcialmente congelados, misturados com claras de ovo batidas em neve, e depois res…
Nota média* 91/100
Sobremesas
Tiramisu rápido com café e chantilly
Um tiramisu fácil sem mascarpone: base de bolo de chocolate embebida em café morno, coberta com chantilly e polvilhada com cacau, servido bem gelado.
Nota média* 60/100
Sobremesas
Filbunke, leite fermentado sueco com creme azedo
Um iogurte sueco caseiro: leite aquecido e depois resfriado a 37 °C, adicionado a um pouco de creme azedo, e deixado em temperatura ambiente para fermentar.