Mousse de mascarpone no sifão
Uma espuma leve de mascarpone e creme inglês, preparada com sifão, para ser colocada nos pratos no último momento, decorando ou aromatizando-os.
Esta mousse de mascarpone é preparada misturando creme inglês e queijo, e depois utilizando um sifão para criar a textura. Ela confere um toque suave e leve aos pratos de sobremesa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento—
- Descanso2 h
- Total2 h 15 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentomangueira
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 2,58 €
Preparo
- Misture o creme inglês com o mascarpone. ≈ 4 min
- Deixe esfriar completamente, e depois despeje no sifão.
- Armazene duas cartuchos e deixe-as na geladeira até o momento de utilizá-las.
Utensílios
- mangueira
- cartuchos
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