Nota média* 95/100
Sobremesas
Crepes finos de leite e farinha
Crepes simples: uma massa lisa feita com farinha de trigo, ovos e leite, que descansou por meia hora, e que são cozidas por um minuto de cada lado, com Nu…
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
1185 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 64/100
Sobremesas
Geleia caseira: morango, mirtilo ou laranja
Três geleias caseiras simples, feitas com morangos, mirtilos ou laranjas, cozidas em fogo baixo com açúcar e limão siciliano, e depois acondicionadas em p…
Nota média* 89/100
Sobremesas
Compotas de maçã, pêssego e figo
Três compotas de frutas inteiras cozidas em calda: maçãs, pêssegos ou figos, cozidas suavemente e depois resfriadas na geladeira, para uma sobremesa elega…
Nota média* 100/100
Sobremesas
Mingau de farinha de arroz com leite
Um creme suave iraniano à base de leite, farinha de arroz e açúcar, aromatizado com água de rosas: uma preparação simples para bebês a partir dos 7 meses.
Nota média* 86/100
Sobremesas
Pichi-pichi de mandioca e coco
Um doce filipino feito com fécula de mandioca ralada, aromatizado com pandan, cozido no vapor e enrolado em coco ralado: pequenas porções macias.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Ilha flutuante no micro-ondas
Merengue batida em neve, cozida em poucos segundos no micro-ondas, e depois disposta em cubos leves sobre uma base de creme inglês: uma sobremesa leve e a…
Nota média* 74/100
Sobremesas
Bolo de matsá com chocolate para Pessach
Um bolo de Pessach sem necessidade de forno: matzot embebidas em vinho doce, cobertas com creme de chocolate e polvilhadas com coco.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Bolo de cacau com compota de ameixa
Um bolo macio com chocolate e compota de ameixa, sem necessidade de medidas precisas: todos os ingredientes são misturados em uma tigela antes de serem as…
Nota média* 83/100
Sobremesas
Gelatina mineira de guaraná
Uma sobremesa brasileira sem necessidade de forno: gelatina de morango misturada com creme e guaraná, servida gelada em um recipiente para pudim. Muito fá…
Nota média* 93/100
Sobremesas
Vlaflip: sobremesa holandesa em camadas no copo
O Vlaflip é um sobremesa holandesa em potinhos: camadas de creme de flan, iogurte e frutas frescas, com três versões, desde a mais simples até a mais elab…
Nota média* 84/100
Sobremesas
Gelatina parisiense de morango
Uma sobremesa em camadas: uma camada de gelatina de morango, fria, e outra camada de creme batido, para uma sobremesa leve, aerada e refrescante.
Nota média* 85/100
Sobremesas
Gelatina cremosa
Uma gelatina preparada, misturada com creme e uma pitada de açúcar, e deixada para gelar: um doce brasileiro simples, leve e cremoso.