Nota média* 95/100
Sobremesas
Creme leve de laranja com raspas
Uma creme para sobremesas com aroma de laranja, enriquecida com manteiga e chantilly: uma preparação leve e delicada, perfeita para decorar seus doces.
Sobremesas
Bolos, tortas, cremes e doces.
1011 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 89/100
Sobremesas
Queijo fresco com geleia de amora de Tire
Fatias de queijo fresco macio, cobertas com uma geleia de amoras e limão siciliano, que pode ser preparada em poucos minutos: um doce turco simples e refr…
Nota média* 65/100
Sobremesas
Iogurte natural caseiro, suave e ácido
Um iogurte natural caseiro, preparado com 1 litro de leite fervido e 2 colheres de sopa de iogurte do dia anterior. Demora de 8 a 12 horas para coalhar, e…
Nota média* 84/100
Sobremesas
Gelatina de laranja e limão
Uma sobremesa leve: suco de laranja e limão siciliano, transformado em gelatina, com um xarope morno e gelatina incolor, servido em copinhos individuais e…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Chips de banana saba caramelizados no açúcar
Fatias finas de banana Saba, enroladas em açúcar e fritas em óleo quente até ficarem crocantes: um doce filipino.
Nota média* 85/100
Sobremesas
Sorbet caseiro de laranja e limão
Um sorvete caseiro de laranja, com raspas e suco de limão siciliano, preparado com xarope de açúcar resfriado, batido e depois armazenado no congelador.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Maçãs assadas com açúcar mascavo, canela e nozes
Quatro grandes maçãs descascadas, recheadas com açúcar mascavo, canela e nozes, assadas no forno em um xarope leve, e regadas durante o cozimento.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Kissel de pêssego do Azerbaijão
Uma sobremesa espessa e saborosa do Azerbaijão: pêssegos cozidos e amassados, doces, com um toque cítrico e unidos com amido, servidos frescos e polvilhad…
Nota média* 95/100
Sobremesas
Banana cue, bananas fritas caramelizadas
Um petisco de rua filipino: bananas mergulhadas em óleo quente com um pouco de açúcar, e depois polvilhadas com açúcar para criar uma crosta caramelizada.
Nota média* 85/100
Sobremesas
Amendoins açucarados na calda
Amendoins cozidos suavemente com açúcar e água: um petisco simples, perfeito para comer como sobremesa ou como um lanche doce, em poucos minutos.
Nota média* 93/100
Sobremesas
Arroz-doce bretão com crosta dourada
Um arroz doce cremoso com baunilha, assado no forno para formar uma crosta dourada, como os padeiros da Bretanha fazem. Um doce tradicional.
Nota média* 88/100
Sobremesas
Arroz-doce de baunilha
Um doce cremoso, presente em diversas cozinhas: arroz cozido lentamente em leite aromatizado com baunilha e adoçado a gosto.