Nota média* 77/100
Pratos
Dourada grelhada recheada com cebola e tomate
Uma dourada inteira, temperada com sal e limão, recheada com cebola e tomate, envolvida em folhas de abacaxi e grelhada: um prato clássico filipino.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
441 receitas
Nota média* 77/100
Nota média* 73/100
Pratos
Arroz salteado malaio com camarão e frango
Arroz frito malaio com camarão, frango, cenoura e feijão kilomètre, acompanhado de omelete enrolada, salada e cebola frita crocante.
Nota média* 40/100
Pratos
Tomates recheados à persa
Tomates recheadas com carne moída, arroz e ervas frescas, assadas em forno baixo: um prato familiar persa, aromático e fácil de preparar para quatro pesso…
Nota média* 44/100
Pratos
Biryani de frango dum (chicken dum biryani)
Um biryani festivo: frango marinado em iogurte e especiarias, cozido com cebolas fritas, montado em camadas com arroz basmati pré-cozido, regado com leite…
Nota média* 38/100
Pratos
Ribbe, barriga de porco crocante do Natal norueguês
O “julekjøtt” norueguês: um pedaço de carne de porco salgada por 2 a 3 dias, cozido primeiro no vapor e depois assado no forno até a pele ficar crocante.
Nota média* 73/100
Pratos
Gân bò xào sa tế, tendões bovinos salteados com sa tế e legumes
Carne bovina pré-cozida refogada em wok com alho, temperada com molho de soja, molho picante e molho de frutos do mar, e misturada com couve-flor, pimentã…
Nota média* 49/100
Pratos
Pölsa de alce
Um guisado sueco de caça: carne e fígado de veado e porco cozidos com especiarias inteiras, picados com cebola e alho, cozidos em seu próprio caldo e mist…
Nota média* 46/100
Pratos
Linguiça de alce caseira
Um tipo de embutido sueco de caça: veado, carne magra, bacon e batatas picadas, processados com leite e especiarias, moldados, salgados durante a noite e …
Nota média* 34/100
Pratos
Ensopado do caçador de alce com cogumelos chanterelle
O guisado dos caçadores suecos: veado em cubos marinado em cerveja, vinagre, ginebra e pimenta, dourado em manteiga, cozido em caldo com cenoura e cogumel…
Nota média* 41/100
Pratos
Ensopado de alce com raízes
Um prato de caça sueco: veado e porco dourados, cozidos por uma hora, com cenouras, rabanetes, nabo e aipo, fígado dourado, batatas e cebolinha, adicionad…
Nota média* 52/100
Pratos
Massa de pizza italiana com poolish
Uma massa de pizza italiana: um poolish preparado na noite anterior, seguido por uma massa hidratada, trabalhada em rabos, dividida em 5 porções e ferment…
Nota média* 46/100
Pratos
Gulai bebek hijau, pato com pimenta verde de Sumatra
O gule de pato verde de Sumatra Ocidental: pato cozido por cerca de 3 horas em um molho de pimentas verdes, cebolas e especiarias, com galanga, capim-limã…