Gemiddelde score* 99/100
Voorgerechten
Mieren
Een specialiteit van Kerala, rijk aan voedingsstoffen en populair bij zowel kinderen als volwassenen.
Indiase recepten
Indiase recepten: 160 makkelijke recepten stap voor stap uitgelegd, met de bereidingstijd, de kostprijs per persoon en de voedingswaarden. Op het menu: Mieren, Kip in currysaus, Gekookte eieren in een milde, kruidige currysaus, Courgettes curry…
- 160recepten
- 47 mingemiddeld
- 104makkelijk te maken
Keukens van de wereld
- Belgische recepten1975
- Italiaanse recepten264
- Indiase recepten160
- Franse recepten140
- Amerikaanse recepten134
- Spaanse recepten130
- Aziatische recepten108
- Duitse recepten96
- Scandinavische recepten90
- Vietnamese recepten74
- Poolse recepten69
- Turkse recepten62
- Hongaarse recepten57
- Tex-mex en Mexicaanse recepten41
- Thaise recepten35
- Chinese recepten34
- Nederlandse recepten33
- Engelse recepten28
- Noord-Afrikaanse recepten26
- Japanse recepten26
- Griekse recepten24
- Afrikaanse recepten20
- Mediterrane recepten18
- Zwitserse recepten13
- Russische recepten11
- Koreaanse recepten8
- Portugese recepten6
- Libanese recepten6
- Caribische recepten6
160 recepten
Gemiddelde score* 99/100
Gemiddelde score* 95/100
Hoofdgerechten
Kip in currysaus
Ontdek deze heerlijke curry-recept met kip, die zowel geurig als smaakvol is, en perfect is voor gezellige avonden met het gezin.
Gemiddelde score* 74/100
Hoofdgerechten
Gekookte eieren in een milde, kruidige currysaus
Hardgekookte eieren, gemarineerd in sojasaus, en vervolgens gestoofd in een smaakvolle saus met kaneel, kardemom en gefrituurde ui, klaar in korte tijd.
Gemiddelde score* 93/100
Hoofdgerechten
Courgettes curry
Probeer deze heerlijke curry met wortels, gember en groene paprika’s.
Gemiddelde score* 76/100
Hoofdgerechten
gepekel rijst
Een heerlijke maaltijd met rijst, groenten en specerijen. Een compleet gerecht.
Gemiddelde score* 100/100
Voorgerechten
Mangosaalad
Een verse en smaakvolle salade met groene mangen, perfect als bijgerecht bij dosa’s, idli’s of rijst.
Gemiddelde score* 89/100Mango chutney
Een zoete en pittige saus die goed past bij gerechten met rijst en banaan, kip en curry.
Gemiddelde score* 78/100
Hoofdgerechten
Kip tikka
Een kipgerecht, gemarineerd in kruiden en yoghurt, dat traditioneel op spiesjes wordt bereid in een tandoor.
Gemiddelde score* 80/100
Vegetarisch
Mango-ijs met rijpe mango, yoghurt en kokosrasp
Een Keralese curry met geplukte mango’s, pruimen, specerijen, kokosmelk en komijn, gevolgd door yoghurt, en afgewerkt met een mosterdsaus.
Gemiddelde score* 64/100
Hoofdgerechten
Kip in Tikka Masala-saus
Een klassiek gerecht, maar dan opnieuw geïnterpreteerd met gebraden en gestoofd kip in een heerlijke saus op basis van tomaten en specerijen.
Gemiddelde score* 85/100
Hoofdgerechten
Gadon
Gadon is een traditioneel Javaans gerecht, waarbij gehakt in bladeren van de bananenboom gewikkeld en gestoomd wordt.
Gemiddelde score* 87/100
Hoofdgerechten
Linzencurry (Masoor dal)
Een heerlijk en voedzaam gerecht, rijk aan eiwitten, dat perfect is voor de wintermaanden.