Gadon
Gadon is een traditioneel Javaans gerecht, waarbij gehakt in bladeren van de bananenboom gewikkeld en gestoomd wordt.
Gadon is een typisch gerecht uit het centrale deel van Java. Het is een heerlijk gerecht van gehakt, gewikkeld in bananenbladeren en gekookt in de stoom. Het is eenvoudig te bereiden en heeft een unieke smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd45 min
- Totaal1 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzestoom
- Geschatte kostprijs€ 2,89 € 0,72 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,40
- € 1,53
- € 0,21
- € 0,10
- € 0,13
- € 0,46
- € 0,04
- € 0,02
Prijzen in België.
Bereiding
- Was het vlees en hak het fijn. ≈ 8 min
- Prak de kokos en maak een dikke pasta. ≈ 4 min
- Vermaal de kruiden, behalve de galangal. ≈ 8 min
- Meng de vlees, specerijen (met uitzondering van de saffraan) en de eieren goed door elkaar. ≈ 4 min
- Alle mengsels zijn verpakt in bananenbladeren en afgedekt met laurierbladeren. ≈ 3 min
- Na het wikkelen, stomen totdat het gaar is.
De rekening
Gadon
- 2 eieren€ 0,40
- Een halve kokosnoot€ 1,53
- 5 teentjes knoflook€ 0,21
- 1 theelepel peper€ 0,10
- 3 teentjes knoflook€ 0,13
- 2 eetlepels suiker, 1 theelepel koffie en 1 theelepel kaneel€ 0,46
- 1 eetlepel donkere suiker€ 0,04
- 2 eetlepels zout€ 0,02
Totaal€ 2,89
of € 0,72 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.