Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Gadowanie

Gadowanie

Dania główne

Gadon to tradycyjne danie z Jawy, polegające na przygotowaniu mielonego mięsa, zawiniętego w liście bananowca i gotowanego na parze.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Alfiyah Rizzy Afdiquni, Raflinoer32 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine ·

↓ Przejdź do przepisu

Gadon to typowe danie z centralnej części Jawy. Jest to pyszne danie z mielonego mięsa, zawinięte w liście bananowca i gotowane na parze. Przygotowanie tego dania jest proste, a smak jest wyjątkowy.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania45 min
  • Razem1 godz. 15 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapara
  • Szacowany koszt11,81 zł 2,95 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,95 zł
  • 6,68 zł
  • 0,92 zł
  • 0,40 zł
  • 0,57 zł
  • 2,01 zł
  • 0,16 zł
  • 0,12 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 8 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Umyj mięso i drobno posiekaj. ≈ 8 min
  2. Rozgnieć kokos i przygotować gęstą pastę. ≈ 4 min
  3. Posiekaj przyprawy, z wyjątkiem galangu. ≈ 8 min
  4. Wymieszaj równomiernie mięso, przyprawy (pomijając seler), i roztrzepane jajka. ≈ 4 min
  5. Wszystkie mieszanki są zapakowane w arkusze palmy i przykryte liśćmi wierzby. ≈ 3 min
  6. Po ugotowaniu, owinięty w folię, gotuj na parze, aż będzie miękki.

Rachunek

Gadowanie

  • 2 jajka0,95 zł
  • Pół kokosa6,68 zł
  • 5 ząbków czosnku0,92 zł
  • 1 łyżeczka pieprzu do kawy0,40 zł
  • 3 ząbki czosnku0,57 zł
  • 2 łyżki cukru z cynamonem2,01 zł
  • 1 łyżka cukru, rozpuszczona w małej ilości wody0,16 zł
  • 2 łyżeczki soli do kawy0,12 zł

Razem11,81 zł

czyli 2,95 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • łom, nóż, patelnia, liście bananowca, liście jaśminu

Zanim zaczniesz

Składniki

  • Około ćwiartki kilograma mięsa
  • Jedna banana
  • 2 jajka
  • Jedz z umiarem.
  • Pół kokosa
  • 5 ząbków czosnku
  • 1 łyżeczka pieprzu do kawy
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki cukru z cynamonem
  • 1 łyżka cukru, rozpuszczona w małej ilości wody
  • 1/4 łyżeczki startego kminku
  • 2 łyżeczki soli do kawy

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena