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加东是一种典型的爪哇中部地区的菜肴。它是一种用猪肉碎制成的美味菜肴，包裹在香蕉叶中，然后用蒸的方式烹饪。这道菜制作简单，并且具有独特的风味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$3.38 S$0.85 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.53
- S$1.43
- S$0.23
- S$0.66
- S$0.14
- S$0.27
- S$0.08
- S$0.04
价格采集自新加坡超市。
做法
- 将肉和绞肉机中的肉清洗干净。 ≈ 8 分钟
- 将椰子压碎，制成浓稠的糊状物。 ≈ 4 分钟
- 切碎所有香料，除了姜黄。 ≈ 8 分钟
- 将肉、香料（不包括 জাফর兰）和打散的鸡蛋均匀混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 所有混合物都用香蕉叶包裹，并在月桂叶上覆盖。 ≈ 3 分钟
- 包裹好后，放入蒸锅，蒸至熟透。
账单
加东
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 半个椰子S$1.43
- 5瓣大蒜S$0.23
- 1 茶匙咖啡店用的黑胡椒S$0.66
- 3瓣大蒜S$0.14
- 2 汤匙肉桂糖S$0.27
- 1 汤匙糖油面糊S$0.08
- 2 汤匙咖啡店用的盐S$0.04
总计S$3.38
即人均 S$0.85
参考价格，因商店而异。
厨具
- 斧头、刀、煎锅、香蕉叶、月桂叶
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