Punteggio medio* 68/100
Dolci
marmellata di frutta matura
Un semplice e gustoso confettura, preparata con frutta matura e zucchero. Perfetta per due persone.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
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Di stagione a ottobre:
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- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 68/100
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Sundae con gelato, salsa al cioccolato e frutta
Un sundae delizioso: palline di gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, frutta fresca, scaglie di nocciola e panna montata, pronto in pochi minuti.
Punteggio medio* 62/100
Piatti principali
Riso con pollo gratinato
Un gratin di riso, pollo, funghi e cipolle, ricoperto di panna, formaggio e prezzemolo, e poi cotto a lungo in forno fino a quando la superficie non è dor…
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Cocktail Marly con cachaça e guaranà
Un cocktail brasiliano, dolce e fruttato, che combina cachaça, granatina, latte condensato e soda al guaranà, da servire immediatamente molto freddo.
Punteggio medio* 67/100
Cucina vegetariana
Verdure sott’aceto con sedano
cavolfiore, carota, peperone, cavolo cappuccio e sedano marinati in un brodo acido aromatizzato con aglio, amba e peperoncino. Verdure croccanti e leggerm…
Punteggio medio* 79/100
Dolci
Tiramisù leggero con yogurt
Un tiramisù leggero, in cui lo yogurt magro sostituisce la crema di mascarpone: biscotti inzuppati nel caffè, in liquore e cacao, da preparare senza cottu…
Punteggio medio* 75/100
Antipasti
Tempura di gamberi croccante
Gamberi ricoperti da una leggera pastella per tempura e da una striscia di alghe nori, immersi in olio caldo e serviti dorati e croccanti.
Punteggio medio* 68/100
Antipasti
Zuppa di cavolo cappuccio con pesce affumicato e riso
Fogli di cavolo in appositi vasetti, ripieni di riso, pesce affumicato, cetrioli sottaceto e cipolla rossa, legati con un nastro di carota: un antipasto o…
Punteggio medio* 67/100
Cucina vegetariana
Verdure marinate in aceto e salsa di soia
Verdure croccanti marinate in una salsa aromatizzata con aglio e zenzero, una preparazione agrodolce tipica israeliana, ideale come contorno.
Punteggio medio* 80/100
Cucina vegetariana
Curry vegetariano con tre tipi di fagioli
Un sostanzioso piatto vegetariano a base di fagioli rossi, neri e bianchi, con cipolle, peperoni e peperoncini, cotto lentamente e arricchito con melassa:…
Punteggio medio* 92/100
Dolci
Insalata di cocco giovane (o insalata di «buko»)
Questa insalata filippina combina cocco giovane, ananas, kaong confit e panna, unite al latte condensato. Un dessert fresco, gustoso e molto veloce da pre…
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Calamares filippini con trippa e chorizo
Un piatto filippino con influenze spagnole: trippa di manzo e piede di maiale brasati con chorizo, peperoni e ceci, in una salsa a base di pomodoro.