Punteggio medio* 95/100
Bevande
Cocktail a base di limonata e rosato
Un cocktail rinfrescante e leggermente aspro, che combina succo di limone, succo d’arancia e vino rosato, dolcificato a piacere e con l’aggiunta di ghiacc…
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
- Ricette belghe1976
- Ricette italiane264
- Ricette indiane160
- Ricette francesi140
- Ricette americane134
- Ricette spagnole130
- Ricette asiatiche108
- Ricette tedesche96
- Ricette scandinave90
- Ricette vietnamite74
- Ricette polacche69
- Ricette turche62
- Ricette ungheresi57
- Ricette tex-mex e messicane41
- Ricette thailandesi35
- Ricette cinesi34
- Ricette olandesi33
- Ricette inglesi28
- Ricette maghrebine26
- Ricette giapponesi26
- Ricette greche24
- Ricette africane20
- Ricette mediterranee18
- Ricette svizzere13
- Ricette russe11
- Ricette coreane8
- Ricette portoghesi6
- Ricette libanesi6
- Ricette caraibiche e creole6
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1630
- Ricette in padella1197
- Ricette con il frullatore440
- Ricette fritte244
- Ricette in casseruola216
- Ricette al vapore104
- Ricette senza cottura76
- Ricette al wok58
- Ricette alla griglia37
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra15
Di stagione a ottobre:
- Tutte le ricette di stagione
- Pomodoro 11
- Peperone 4
- Porro 3
- Cetriolo 2
- Mela 2
- Sedano 2
- Barbabietola rossa 1
- Cavolfiore 1
- Cavolini di Bruxelles 1
- Cavolo rosso 1
- Fagiolino 1
- Lattuga 1
- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 95/100
Punteggio medio* 67/100
Cucina vegetariana
Zuppa di barbabietole rosse, funghi e spinaci
Spiedini di patate e barbabietole, cotti in olio d’oliva e serviti con funghi e spinaci freschi.
Punteggio medio* 95/100
Pasticceria
Torte di pan di zenzero complete con uva, noci e carote
Piccoli dolcetti rustici, preparati con farina integrale, uvetta, noci e carote, che assumono l’aspetto di piccole rocce durante la cottura.
Punteggio medio* 95/100
Piatti principali
Riso rosso con funghi e paprika
Un risotto cotto lentamente in un brodo vegetale con passata di pomodoro, cipolla, funghi e spezie, delicatamente aromatizzato con paprika e peperoncino d…
Punteggio medio* 93/100
Dolci
Riso al cioccolato cotto in acqua e latte
Un dessert semplice: riso cotto in una miscela di acqua e latte fino a quando non è completamente assorbito, quindi mescolato con pezzetti di cioccolato f…
Punteggio medio* 87/100
Dolci
Palline al rum e alla nocciola
Torte di cioccolato fondente, burro, noci tritate e rum, con un tocco di caffè, modellate in piccole palline e arrotolate in vermicello.
Punteggio medio* 92/100
Cucina vegetariana
Barbabietole grattugiate con cocco
Un contorno indiano profumato: barbabietole grattugiate saltate in padella con senape, foglie di curry, peperoncini verdi e cocco fresco, pronto in soli 3…
Punteggio medio* 73/100
Dolci
Insalata di kiwi e fragole con mandorle
Un’insalata di frutta elegante: kiwi, fragole e scorze di agrumi candite, marinate in un succo di agrumi con miele e amaretto, con mandorle caramellate.
Punteggio medio* 64/100
Antipasti
Insalata di uova sode, salsa allo yogurt con erbe
Un’insalata fresca e completa: uova sode, avocado, pomodoro, cetriolo e carota, condita con una salsa a base di yogurt, aceto balsamico e erbe fresche.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Varietà tradizionale di mais del nord Italia
La «zea mays» del nord Italia: un porridge di mais preparato versando il mais in acqua quasi bollente, e cuocendolo mescolando continuamente fino a ottene…
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Zuppa surinamese con arachidi e tom-tom
La zuppa di arachidi del Suriname: pollo marinato cotto con cipolle, pomodori e pasta di arachidi, servita con palline di banane plantain verdi schiacciat…
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Cocktail a base di sherry, gin e sidro
Un cocktail brasiliano facile da preparare: gin, sidro demi-secco, succo d’arancia e sherry secco, arricchito con Cointreau e mescolato con ghiaccio prima…