Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
Per apparecchio e metodo di cottura
Di stagione a ottobre:
Punteggio medio* 92/100Il piatto simbolo della street food tanzaniana: una frittata sostanziosa con patatine fritte dorate, arricchita da cipolla, pomodoro e peperoncino, servit…
Punteggio medio* 83/100Spiedini di melanzane grigliate, poi saltate con aglio, arricchite con mandorle, formaggio fresco, miele e aceto di Modena, serviti caldi con prezzemolo.
Punteggio medio* 77/100Una torta piatta e golosa, con amaretti, nocciole, cioccolato e frutta candita immersa in una leggera infusione di liquore, e arricchita da panna montata.
Punteggio medio* 81/100Un’insalata di pasta corta al dente, con filetti di merluzzo, scalogno e prosciutto di Parma, condita con una salsa cremosa a base di erbe aromatiche e vi…
Punteggio medio* 91/100Un’insalata di mele cotte, uova sode, sedano e prezzemolo, condita con pepe nero e rosso, e condita con olio d’oliva. Semplice e fresca.
Punteggio medio* 96/100Un’insalata di petto di tacchino affumicato, pomodori e cetriolini, condita con una salsa a base di formaggio fresco, yogurt, rafano e senape. Da servire …
Punteggio medio* 85/100Un piatto completo a base di ceci, peperoni, zucchine, cipolle e riso, aromatizzato con cumino, servito con uova sode tritate. Semplice e nutriente.
Punteggio medio* 83/100Una torta americana generosa: una base di pasta frollata, ricoperta di burro fuso, gocce di cioccolato e noci, cotta in forno. Semplice e deliziosa.
Punteggio medio* 87/100Il classico snack dell’isola di Man: patatine fritte cotte al forno, gratinate con formaggio cheddar e ricoperte da una generosa salsa al ragù di carne.
Punteggio medio* 86/100Una torta italiana soffice e leggera, preparata con farina di mele di terra, burro e lievito vanigliato. Cuoce per 50 minuti a 170 °C in una teglia alta.
Punteggio medio* 100/100Un cocktail caldo per concludere il pasto: caffè nero dolce, arricchito con liquore di banana e liquore di caffè. Dolce e goloso, ma con un sapore più int…
Punteggio medio* 67/100Un cocktail caraibico molto popolare in Repubblica Dominicana: rum scuro, crema di cocco, ananas e banana, per un sapore dolce e leggero, che ricorda il s…