Patatine fritte con formaggio e salsa al ragù

Ingredienti

• 200 g di patatine fritte surgelate, pronte per essere cotte al forno.
• olio vegetale
• Sale
• 300 g di formaggio cheddar grattugiato
• 200 grammi di burro
• 200 grammi di farina
• 4 confezioni di brodo di manzo
• 10 grammi di pepe nero

Preriscaldate il forno a 220 °C e disponete le patatine su una teglia leggermente unta.

Cuocere le patatine fritte per circa 15-20 minuti, fino a quando non saranno leggermente dorate.

Dopo circa 5 minuti, spolverate le patatine fritte con formaggio cheddar grattugiato e continuate la cottura.

In una piccola casseruola, sciogliete il burro e la farina mescolando continuamente.

Cuocere a fuoco basso, aggiungendo gradualmente il brodo insieme al pepe, mescolando continuamente.

Quando le patatine sono pronte, disponetele nelle ciotole e condite con la salsa che preferite.