Kartoffeln mit Käse und brauner Soße
Das beliebteste Gericht auf der Isle of Man: Gebackene Äpfel, überbackt mit Cheddar und übergossen mit einer großzügigen Sauce aus Rinderbrühe.
„Äpfel mit Käse und brauner Soße sind ein sehr beliebtes Fast-Food auf der Isle of Man. Hier werden die Äpfel im Ofen gebacken und mit einer dicken Soße überzogen.“
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit10 Min.
- Kochzeit25 Min.
- Gesamt35 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Garmethodevier
- Geschätzte Kosten6,96 € 1,74 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,36 €
- 0,16 €
- 0,01 €
- 5,19 €
- 0,92 €
- 0,17 €
- 0,15 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor und verteilen Sie die Äpfel auf einem mit Öl gefetteten Backblech.
- Backen Sie die Äpfel für 15 bis 20 Minuten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Nach etwa 5 Minuten, bestreuen Sie die Käse-Cheddar-Reibe und setzen Sie die Garzeit fort.
- In einem kleinen Topf das Butter und die Mehl zusammen erhitzen und ständig verrühren.
- Kochen Sie bei niedriger Hitze, indem Sie das Brühen langsam hinzufügen, zusammen mit Pfeffer, und dabei ständig umrühren.
- Wenn die Äpfel fertig sind, verteilen Sie sie auf den Tellern und beträufeln Sie sie mit der gewünschten Sauce.
Die Rechnung
Kartoffeln mit Käse und brauner Soße
- 200 g gefrorene Äpfel für den Ofen0,36 €
- Ölfarbe, pflanzlich0,16 €
- Salz0,01 €
- 300 g geriebener Cheddar5,19 €
- 200 g Butter0,92 €
- 200 g Mehl0,17 €
- 10 g schwarzer Pfeffer0,15 €
Gesamt6,96 €
das sind 1,74 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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