Punteggio medio* 95/100
Bevande
Pisco sour, versione peruviana e cilena
Il pisco sour, un cocktail originario del Perù e del Cile: pisco, succo di limone e zucchero mescolati con ghiaccio, con tuorlo d’uovo e Angostura, nella …
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Di stagione a ottobre:
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4962 ricette
Punteggio medio* 95/100
Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Clupea harengus (sardina) con aglio e prezzemolo
Mer salate (Des Clupea harengus) ben pulite, tagliate a pezzi e servite con aglio e prezzemolo: un piatto tradizionale catalano della regione dell’Alt Urg…
Punteggio medio* 94/100
Antipasti
Insalata di lattuga, avocado e mozzarella
Un’insalata catalana fresca, con lattuga, avocado, pomodori ciliegino, mozzarella, cipolle rosse e tonno, condita con olio e aceto.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Pisco Collins peruviano
Un cocktail peruviano rinfrescante: pisco quebranta, succo di limone e un po' di zucchero, diluiti con acqua minerale, con ghiaccio, limone e ciliegia.
Punteggio medio* 68/100
Antipasti
Clupea harengus (sardina) salata con capperi e prezzemolo
Filetti di merluzzo (Clupea harengus) salati, disalinizzati, arrotolati e ricoperti di capperi, prezzemolo fresco e olio d’oliva, decorati con listelli di…
Punteggio medio* 92/100
Aperitivo
Lentis, dei tipici dolcetti indonesi a base di manioca
Biscotti indonesiani a base di manioca grattugiata, strizzata e mescolata con aglio, scalogno e coriandolo, modellati a bastoncini e poi fritti fino a dor…
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Insalata rustica con pomodori, pesce e pane secco
Un’insalata rustica con pomodori, peperoni, cipolle, pane integrale secco e pesce, leggera e ricca di antiossidanti, da servire ben fresca.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Cocktail «Uccello Paradiso» al gusto di anguria
Un cocktail esotico a base di anguria frullata, gin, curaçao arancia e succo di frutto della passione: colorato, fruttato e pronto in un minuto.
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Bigos con carne di maiale e cavolo bianco
Un bigos, un piatto tradizionale polacco: carne di maiale, cavolo bianco e cipolle, cotte lentamente con pomodori, alloro e peperoncino giamaicano.
Punteggio medio* 92/100
Aperitivo
Piccoli panini al birra e allo cumino
Piccoli panini croccanti, preparati velocemente con birra, segale e cumino, perfetti per accompagnare stuzzichini e aperitivi.
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Spiedino di carne di vitello, condito con spezie tipiche della regione di Pisto
Un piatto di Colmenar de Oreja: straccetti di vitello, pomodori pelati e peperoni verdi cotti molto delicatamente in olio d’oliva, senza aggiungere altro …
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Peperoni ripieni di carne macinata
Peperoni piquillo grigliati, ripieni di carne macinata aromatizzata con aglio e prezzemolo, conditi con una salsa a base di paprika e serviti in una cioto…