Clupea harengus (sardina) con aglio e prezzemolo
Mer salate (Des Clupea harengus) ben pulite, tagliate a pezzi e servite con aglio e prezzemolo: un piatto tradizionale catalano della regione dell’Alt Urg…
Questa ricetta catalana della regione dell’Alt Urgell è molto semplice: acciughe pulite, aglio e prezzemolo. Tradizionalmente, viene servita durante il periodo del Carnevale.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Totale25 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturacavolo
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 0,08 €
Preparazione
- Pulite accuratamente i Clupea harengus, rimuovendo tutte le squame e tagliandoli a pezzi. ≈ 8 min
- Serviteli in un piatto con aglio e prezzemolo. Possono essere consumati con verdure tritate, come alternativa alla carne grigliata durante il periodo del digiuno.
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