Punteggio medio* 88/100
Antipasti
Rotoli di primavera con cavolo
Involtini primavera fatti in casa con cavolo, carota e carne macinata, aromatizzati con le cinque spezie, fritti fino a doratura e pronti in circa 40 minu…
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
Cucine del mondo
- Ricette belghe1914
- Ricette italiane264
- Ricette indiane170
- Ricette francesi142
- Ricette americane133
- Ricette spagnole130
- Ricette asiatiche103
- Ricette tedesche101
- Ricette scandinave92
- Ricette vietnamite83
- Ricette polacche70
- Ricette turche62
- Ricette ungheresi56
- Ricette tex-mex e messicane41
- Ricette cinesi36
- Ricette thailandesi36
- Ricette olandesi35
- Ricette inglesi28
- Ricette maghrebine27
- Ricette giapponesi26
- Ricette greche24
- Ricette africane20
- Ricette mediterranee18
- Ricette svizzere13
- Ricette russe11
- Ricette coreane9
- Ricette portoghesi6
- Ricette libanesi6
- Ricette caraibiche e creole6
Per apparecchio e metodo di cottura
- Ricette al forno1606
- Ricette in padella1167
- Ricette con il frullatore449
- Ricette fritte243
- Ricette in casseruola239
- Ricette al vapore99
- Ricette senza cottura80
- Ricette al wok64
- Ricette alla griglia38
- Ricette al microonde26
- Ricette alla piastra15
Di stagione a ottobre:
- Tutte le ricette di stagione
- Pomodoro 11
- Peperone 4
- Porro 3
- Cetriolo 2
- Mela 2
- Sedano 2
- Barbabietola rossa 1
- Cavolfiore 1
- Cavolini di Bruxelles 1
- Cavolo rosso 1
- Fagiolino 1
- Lattuga 1
- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 88/100
Punteggio medio* 85/100
Dolci
Gelato al mandarino e al miele
Un sorbetto cremoso a base di latte, panna e mandarini, aromatizzato con scorza, miele e un tocco di rum, da frullare e poi congelare.
Punteggio medio* 77/100
Dolci
Gelato al cioccolato cremoso alla vaniglia
Un gelato al cioccolato fatto in casa: latte al cacao cotto lentamente e raffreddato, quindi incorporato delicatamente in panna montata e congelato.
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Fusilli, i pasta a forma di spirale
Fusilli cotti in acqua bollente salata, questi formati di pasta a spirale si mantengono perfettamente e trattengono bene la salsa e gli ingredienti.
Punteggio medio* 80/100
Piatti principali
Fave alla catalana
Fave tenere cotte in stile catalano in una casseruola di terracotta, con pancetta, sangue di maiale, cipolla, aglio, erbe aromatiche e vino cotto: un piat…
Punteggio medio* 86/100
Antipasti
Zuppa di ortica in stile russo
Una zuppa di ortica in stile russo, con grano saraceno, verdure a radice, prezzemolo e limone, guarnita con uova sode a spicchi e panna acida: un piatto t…
Punteggio medio* 86/100
Antipasti
Zuppa di ortica (tipica del Lussemburgo)
La zuppa di ortica del Lussemburgo: ortiche tritate, burro, mele di terra e brodo di carne, mescolati, legati con panna acida, e crostini.
Punteggio medio* 98/100
Bevande
Cocktail «Brazilian Cadillac»
Il «Brazilian Cadillac», un cocktail a base di gin, liquore d’albicocca e succo d’arancia, con un fondo di curaçao blu che colora il bicchiere di verde.
Punteggio medio* 77/100
Dolci
Gelato con uvetta e limone
Un gelato fatto in casa con panna montata, uva passa immerse nel succo di limone e zucchero: è rinfrescante e facile da preparare, basta congelarlo.
Punteggio medio* 84/100
Bevande
Gelato al cioccolato con vaniglia e panna montata
Un dessert goloso a base di cioccolato: palline di gelato alla vaniglia, latte caldo con sciroppo di cioccolato, panna montata e un filo di sciroppo, da s…
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Raggmunkar, gallette svedesi a base di patate
Galettes svedesi a base di mele di terra grattugiate, unite con uova, latte e farina, fritte in burro in padella, con cipolla opzionale.
Punteggio medio* 90/100
Cucina vegetariana
Stufato di Quorn con latte di cocco e ananas
Un zuppa vegetariana a base di Quorn, ceci, bambù, ananas e banana, cotta in latte di cocco dolce e profumato, pronta in pochi minuti.