Punteggio medio* 86/100
Dolci
Polpette di maiale
Un delizioso dessert vietnamita, il Bánh da lợn, è una pasta colorata e profumata servita tiepida. Scoprite la sua preparazione semplice e gustosa.
Ricette vietnamite
Ricette vietnamite: 74 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Polpette di maiale, Torta di riso glutinoso, Carne macinata, Bánh chưng…
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74 ricette
Punteggio medio* 86/100
Punteggio medio* 86/100
Dolci
Torta di riso glutinoso
Una torta tradizionale vietnamita, guarnita con purè di fagioli mung e marmellata di frutto della passione o di loto, servita durante le cerimonie di matr…
Punteggio medio* 71/100
Piatti principali
Carne macinata
Scoprite questa variante vietnamita del bò bía, ricca di gamberi secchi, salsiccia cinese e verdure fresche, perfetta per un pasto festivo e gustoso.
Punteggio medio* 78/100
Dolci
Bánh chưng
Il bánh chưng è un dolce tradizionale vietnamita, preparato con riso glutinoso, fagioli mung e carne di maiale, avvolto in foglie di banano e cotto al vap…
Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
Banh Mi
Un panino vietnamita tradizionale, farcito con carne grigliata, verdure e salse gustose.
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Zucca ripiena, cotta al vapore
Zucca ripiena di carne macinata di maiale e pesce, cotta al vapore, servita su un letto di crescione e accompagnata da una salsa di soia piccante.
Punteggio medio* 37/100
Piatti principali
Hủ tiếu Nam Vang, zuppa di noodles tipica di Phnom Penh
Una zuppa di noodles di origine cambogiana, preparata con brodo di ossa di maiale, e condita con interiora, gamberi, carne macinata e erbe fresche, un cla…
Punteggio medio* 97/100
Antipasti
Zucchine fritte a forma di fiori
Zucchine fritte, con una pastella leggera a base di latte e olio d’oliva, poi dorate: un vero e proprio piacere stagionale, da gustare subito.
Punteggio medio* 34/100
Piatti principali
Zuppa di noodles chaozhou con carne di maiale e frutti di mare
Una zuppa di noodles Chaozhou in brodo di ossa di maiale, con carne di maiale alla stile cantonese, interiora, gamberi, calamari e uova di Sardinella auri…
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Zucca saltata con vongole
Zucca saltata in padella con vongole, aglio e peperoncino: un piatto vietnamita veloce, croccante e profumato, ideale da servire con il riso.
Punteggio medio* 49/100
Piatti principali
Fonduta vietnamita con granchio e bambù acido
Una fonduta vietnamita profumata: brodo di granchi di riso, germogli di bambù aciduli, pomodori e verdure croccanti, servita con vermicelli di riso.
Punteggio medio* 17/100
Piatti principali
Fondue vietnamita con gamberi e calamari
Una fonduta vietnamita, profumata con gamberi di fiume, con strisce di maiale tenere, carne di manzo, pomodori e verdure fresche, ideale da condividere co…