Zucchine fritte a forma di fiori
Zucchine fritte, con una pastella leggera a base di latte e olio d’oliva, poi dorate: un vero e proprio piacere stagionale, da gustare subito.
I fiori di zucchina si trasformano in dei deliziosi fritters, immersi in una pasta leggera a base di latte. Un piatto semplice e stagionale, da servire ben caldo.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura10 min
- Riposo30 min
- Totale55 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturafrittura
- Costo stimato0,95 € 0,19 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,07 €
- 0,13 €
- 0,27 €
- 0,10 €
- 0,38 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Lavate i fiori e tagliate i gambi. Preparate l’impasto mescolando farina, latte, uova, olio d’oliva e sale. ≈ 8 min
- Scaldate abbondante olio in una padella. Immergete i fiori uno alla volta nella pastella e friggateli nell’olio.
Il conto
Zucchine fritte a forma di fiori
- 100 grammi di farina0,07 €
- 100 ml di latte0,13 €
- 1 uovo0,27 €
- 1 cucchiaio di olio d’oliva0,10 €
- Olio per frittura0,38 €
Totale0,95 €
cioè 0,19 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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