Zucchini-Blüten als Donuts
Gegrillte Zucchini, die in einem leichten Teig aus Milch und Olivenöl getränkt und anschließend goldbraun gebraten wurden, sind ein saisonales Genuss, den…
Die Zucchini-Blüten verwandeln sich in knusprige, frittierte Teiggebäck in einem leichten Milch-Teig. Ein einfaches und saisonales Gericht, das am besten warm serviert wird.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt55 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- GarmethodeFrittieren
- Geschätzte Kosten0,94 € 0,19 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,09 €
- 0,09 €
- 0,20 €
- 0,11 €
- 0,45 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 4 von 5 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Waschen Sie die Blumen und schneiden Sie die Stiele ab. Bereiten Sie den Teig vor, indem Sie Mehl, Milch, Ei, Olivenöl und Salz vermischen. ≈ 8 Min.
- Erhitzen Sie eine große Menge Ölfarbe in einer Pfanne. Tauchen Sie die Blumen einzeln in den Teig und backen Sie sie in der Ölfarbe.
Die Rechnung
Zucchini-Blüten als Donuts
- 100 g Mehl0,09 €
- 100 ml Milch0,09 €
- 1 Ei0,20 €
- 1 Esslöffel Olivenöl0,11 €
- Öl für die Fritteuse0,45 €
Gesamt0,94 €
das sind 0,19 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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