Flores de calabaza en beignets
Flores de calabaza remojadas en una masa ligera con leche y aceite de oliva, y luego fritas hasta quedar doradas, un manjar de temporada que se puede disf…
Las flores de calabaza se transforman en deliciosos buñuelos crujientes en una masa ligera con leche. Un plato sencillo y de temporada, ideal para servir bien caliente.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción10 min
- Reposo30 min
- Total55 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónfreír
- Costo estimado0,71 € 0,14 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
Ingredientes
personas
- 0,06 €
- 0,08 €
- 0,22 €
- 0,05 €
- 0,30 €
Precios de supermercados de España para 4 de 5 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave las flores y corta los tallos. Prepara la masa mezclando la harina, la leche, el huevo, el aceite de oliva y la sal. ≈ 8 min
- Calentar abundante aceite en una sartén. Sumergir las flores una por una en la masa y freírlas en el aceite.
La cuenta
Flores de calabaza en beignets
- 100 g de harina0,06 €
- 100 ml de leche0,08 €
- 1 huevo0,22 €
- 1 cucharada de aceite de oliva0,05 €
- aceite para freír0,30 €
Total0,71 €
es decir, 0,14 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.