Courgettes en beignets
Courgettes die zijn geweekt in een lichte, melk- en olijfolie gebaseerde deeg, en vervolgens goudbruin zijn gefrituurd, zijn een heerlijke, seizoensgebond…
De courgettevruchten worden omgetoverd tot knapperige, luchtige beignets in een deeg met melk. Een eenvoudig en seizoensgebonden gerecht, dat het beste warm geserveerd wordt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd30 min
- Totaal55 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 0,85 € 0,17 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
Ingrediënten
personen
- € 0,10
- € 0,13
- € 0,20
- € 0,12
- € 0,30
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de bloemen en snijd de stelen af. Bereid het beslag door de bloem, melk, ei, olijfolie en zout te mengen. ≈ 8 min
- Verwarm veel olieverf in een pan. Dompel de bloemen één voor één in het mengsel en bak ze in de olieverf.
De rekening
Courgettes en beignets
- 100 gram bloem€ 0,10
- 100 ml melk€ 0,13
- 1 ei€ 0,20
- 1 eetlepel olijfolie€ 0,12
- olieverf voor frituren€ 0,30
Totaal€ 0,85
of € 0,17 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.