Ricette ungheresi: 57 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Cavolo brassica oleracea gongylodes grattugiato, condito con salsa besciamella a base di avena., Stufato di vitello con paprika e vino rosso, Insalata croccante con kefir e cetrioli sottaceto, Insalata di cavolfiore con ravanelli e kefir…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 95/100Cavolo cappuccio (Brassica oleracea gongylodes) e carote grattugiate, condite con una besciamella senza latte a base di farina d’avena, aglio e salsa di s…
Punteggio medio* 52/100Uno stufato di vitello, preparato lentamente con un robot da cucina, con paprika, cumino, curcuma e vino rosso: una carne tenera, ideale da servire con pa…
Punteggio medio* 98/100Un’insalata leggera con rucola e cetrioli sottaceto a listarelle, condita con una salsa al kefir e limone, e guarnita con un uovo sodo, per circa 236 calo…
Punteggio medio* 95/100Un’insalata leggera a base di cavolfiore cotto e ravanelli salati, condita con una salsa a base di kefir, senape e limone, da servire ben fredda come anti…
Punteggio medio* 92/100Un’insalata fredda di funghi, fagiolini, cetrioli sott’aceto e peperoni, condita con una salsa a base di pomodori schiacciati, aceto e limone.
Punteggio medio* 100/100Mezza anguria svuotata, riempita con un mix di formaggio fresco, mozzarella, aglio, prezzemolo e erba cipollina, per un antipasto fresco e veloce.
Punteggio medio* 94/100Un’insalata leggera e colorata: composta da cetrioli, pomodori e cubetti di prosciutto di tacchino dorati, condita con una semplice vinaigrette a base di …
Punteggio medio* 95/100Un’insalata fresca e croccante a base di rapa (Raphanus sativus subsp. niger var. niger) grattugiata, condita con sale e poi con una vinaigrette a base di…
Punteggio medio* 57/100Una zucca svuotata e ripiena di tofu, cipolla, aglio ed erbe aromatiche, legata con fiocchi d’avena e cotta al forno, servita con un’insalata di zucca cru…
Punteggio medio* 88/100Uno stufato ungherese a base di tofu dorato, cipolla, aglio, paprika e peperone verde, aromatizzato con cumino e coriandolo, e terminato con salsa di soia…
Punteggio medio* 78/100Una zuppa tradizionale ungherese, preparata con peperoni rossi e verdi, pomodori, cipolle e carote: un piatto ideale per l’estate, da conservare per l’inv…
Punteggio medio* 64/100Una deliziosa zuppa di verdure ungherese, perfetta per una cena speciale o per l’uso quotidiano.