Punteggio medio* 84/100
Dolci
Torta di uva passa e mandorle
Scoprite questa torta con uvetta e mandorle, perfetta per un dessert goloso e originale.
Ricette turche
Ricette turche: 61 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Torta di uva passa e mandorle, Zuppa di Erzincan, Dolma con riso e verdure, Fegato di agnello di Edirne…
- 61ricette
- 1 h 5 minin media
- 34facili da preparare
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61 ricette
Punteggio medio* 84/100
Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
Zuppa di Erzincan
Una zuppa gustosa, con polpette di carne macinata, noodles e peperoncino.
Punteggio medio* 63/100
Piatti principali
Dolma con riso e verdure
Dolma tradizionali turche rivisitate, con un tocco di acidità che le rende ancora più appetitose.
Punteggio medio* 63/100
Piatti principali
Fegato di agnello di Edirne
Scoprite la tradizionale preparazione del fegato di agnello di Edirne, una prelibata e delicata specialità turca.
Punteggio medio* 88/100
Salse
Zuppa sostanziosa
Un delizioso involtino di pollo ripieno con verdure tenere e speziate, perfetto per un pasto freddo.
Punteggio medio* 91/100
Pasticceria
Börek (dolci turchi ripieni)
Scoprite la ricetta del börek, un dolce turco tradizionale, farcito con formaggio fresco, carne macinata, pollo o cavolo verza.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Börek con spinaci e feta
Rotoli di pasta yufka ripieni di spinaci, cipolla e feta, dorati al forno: un classico della cucina balcanica e turca, croccante e gustoso.
Punteggio medio* 93/100
Pasticceria
Biscotti morbidi di Kars, al colore arancio e al sapore di yogurt
Biscotti turci di Kars, morbidi e dorati, profumati con scorza d’arancia, a base di yogurt e olio, facili da modellare in piccole palline.
Punteggio medio* 70/100
Pasticceria
Pane turco soffice, con semi di nigella
Un pane turco piatto e soffice, imburrato, cosparso di nigella e semi di sesamo, perfetto da accompagnare con salse, zuppe o come base per una pizza. Un v…
Punteggio medio* 97/100
Piatti principali
Torta turca cotta in padella, senza forno
Un pane senza forno né lievito: farina, acqua tiepida e sale, mescolati fino a formare un impasto morbido, diviso in piccole porzioni e poi cotto in una p…
Punteggio medio* 57/100
Antipasti
Zuppa turca con verdure primaverili e riso
Una generosa zuppa turca con riso e verdure fresche: fagioli, piselli, spinaci, carote, zucchine, pomodori e patate, in brodo.
Punteggio medio* 42/100
Pasticceria
Baklava di Tirilye con noci
Una baklava composta da 40 strati sottili di pasta, aromatizzata con noci e burro di capra, cotta al forno e poi bagnata con uno sciroppo di limone molto …