Ricette tex-mex e messicane: 41 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Tortillas fatte in casa, perfette per i burritos., Miscela di spezie per preparare il chili in casa, Daiquiri alla banana, Fagioli neri saltati in padella in stile messicano…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 94/100Tortillas fatte in casa, realizzate con farina, acqua calda e olio d’oliva, cotte rapidamente in padella per preparare 8-10 tacos o burritos.
Punteggio medio* 99/100Un mix di spezie fatto in casa per il chili: peperoncini secchi tostati, mescolati con cumino, coriandolo e chiodi di garofano, quindi ridotti in una polv…
Punteggio medio* 100/100Un cocktail fruttato e cremoso, ispirato al margarita: banana frullata, tequila scura, succo di limone verde e ghiaccio tritato, servito ben freddo in un …
Punteggio medio* 97/100Questi fagioli neri schiacciati in padella con cipolla creano un contorno messicano cremoso, ideale da servire con formaggio fresco e tortillas croccanti.
Punteggio medio* 87/100Un ketchup affumicato e speziato: concentrato di pomodoro, aceto di sidro, peperoncini chipotles in salsa e spezie in polvere, cotti per mezz’ora e conser…
Punteggio medio* 99/100Una salsa messicana fresca e genuina: pomodori, cipolla, peperoncino verde, coriandolo e lime, ideale da accompagnare con tacos o patatine croccanti.
Punteggio medio* 63/100Chips di tortilla fatte in casa, marinate nel succo di limone, sale e salsa piccante al chipotle, poi essiccate e infine fritte: croccanti e saporite.
Punteggio medio* 65/100Il dolce tradizionale messicano, la capirotada, è una torta a base di frutta secca e noci, aromatizzata con piloncillo e cannella.
Punteggio medio* 70/100Un delizioso piatto di cereali servito caldo, condito con peperoncino, chorizo e formaggio.
Punteggio medio* 95/100Un purè gustoso e colorato, ideale come contorno per molti piatti.
Punteggio medio* 95/100Una purè di fagioli rossi con succo di pomodoro, aromatizzato con cumino e mais: un contorno messicano semplice, servito caldo o freddo.
Punteggio medio* 97/100Un delizioso mix di sapori, perfetto per accompagnare i vostri piatti o per un aperitivo.