Ricette tex-mex e messicane: 41 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Tortillas fatte in casa, perfette per i burritos., Guacamole, Margarita, Guacamole…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 94/100Tortillas fatte in casa, realizzate con farina, acqua calda e olio d’oliva, cotte rapidamente in padella per preparare 8-10 tacos o burritos.
Punteggio medio* 94/100Una ricetta semplice e deliziosa per il guacamole, perfetta da accompagnare con tortillas o patatine.
Punteggio medio* 95/100Il cocktail messicano tradizionale, la Margarita, è un classico nel mondo dei bar.
Punteggio medio* 87/100Una salsa cremosa e speziata all’avocado, perfetta come accompagnamento per i tacos o semplicemente come spalmabile.
Punteggio medio* 83/100Scoprite questa tradizionale ricetta messicana di patate dolci ricoperte di miele, cotte al forno per un sapore delicato di caramello.
Punteggio medio* 84/100Una bevanda fresca e originale a base di tonno, tipica del Messico e del sud-ovest degli Stati Uniti.
Punteggio medio* 87/100Fette di pollo marinate con lime, cumino e paprika, saltate con peperoni e cipolle, servite in tortillas con panna acida, salsa e avocado.
Punteggio medio* 95/100Un cocktail messicano breve e intenso, a base di tequila bianca e di liquore Tia Maria, servito fresco con una spirale di scorza di limone.
Punteggio medio* 90/100Tortillas farcite con formaggio, pomodoro, cipolla rossa e erbe fresche, cotte in padella fino a quando il formaggio si è sciolto completamente.
Punteggio medio* 97/100L’insalata César, nata a Tijuana: lattuga croccante, crostini dorati, parmigiano e una salsa cremosa a base di sardine, limone e senape di Dijon.
Punteggio medio* 99/100Una salsa messicana fresca e genuina: pomodori, cipolla, peperoncino verde, coriandolo e lime, ideale da accompagnare con tacos o patatine croccanti.
Punteggio medio* 90/100Burritos farciti con verdure saltate, crema di avocado e formaggio fresco, e formaggio Idiazabal grattugiato, serviti in tortillas di mais, per quattro pe…