Punteggio medio* 86/100
Antipasti
Zuppa fredda con birra e mele
Una zuppa tedesca a base di birra di orzo, mele dolci, cannella e limone, cotta brevemente e servita molto fredda. Ha un sapore fruttato e leggero.
Ricette tedesche
Ricette tedesche: 96 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Zuppa fredda con birra e mele, Torta soffice con banane e noci, Rote Grütze, un dessert a base di frutti rossi, Torta di mele, uvetta e noci…
- 96ricette
- 55 minin media
- 70facili da preparare
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96 ricette
Punteggio medio* 86/100
Punteggio medio* 81/100
Pasticceria
Torta soffice con banane e noci
Una torta morbida con banane schiacciate e noci tritate, facile da preparare anche per chi è alle prime armi, spolverata di zucchero a velo appena prima d…
Punteggio medio* 88/100
Dolci
Rote Grütze, un dessert a base di frutti rossi
Un dessert estivo tipico del Nord della Germania: frutti di bosco cotti con zucchero e legati con amido, da servire freschi con una salsa alla vaniglia, p…
Punteggio medio* 49/100
Pasticceria
Torta di mele, uvetta e noci
Torta di mele morbida e speziata, con uvetta, noci e rum, preparata la sera prima e poi cotta in forno per un’ora e mezza, avvolta in alluminio.
Punteggio medio* 61/100
Dolci
Torta al formaggio fresco su base di sabbia
Torta al formaggio tedesco (Käsekuchen): base di pasta frolla e ripieno cremoso al limone, cotta lentamente e servita il giorno successivo.
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Zuppa di ortica con uovo e panna
Una zuppa leggera e delicata a base di germogli di ortica, scalogno e brodo, arricchita con tuorlo d’uovo e panna: ideale come antipasto all’inizio della …
Punteggio medio* 98/100
Piatti principali
Currywurst berlinese, salsiccia con salsa al curry
Salsicce grigliate o saltate in padella, condite con una salsa al curry berlinese e spolverate con curry, un classico della street food, pronte in soli 20…
Punteggio medio* 56/100
Pasticceria
Torta tedesca con formaggio fresco e cacao
Una torta tedesca con base di pasta friabile al cacao, farcita con una crema di formaggio fresco aromatizzata alla vaniglia e ricoperta di pezzetti di pas…
Punteggio medio* 73/100
Dolci
Torta di mele
Un dolce tradizionale tedesco, soffice e dal sapore simile a una torta di mele.
Punteggio medio* 63/100
Pasticceria
Foresta Nera, torta tedesca con ciliegie e liquore di ciliegie
Un classico tedesco: pasta genovese con cioccolato, torta di ciliegie al kirsch e panna montata, sovrapposte e decorate con scaglie di cioccolato, per 8 p…
Punteggio medio* 86/100
Pasticceria
Base per la preparazione di biscotti natalizi
Una base di pasta frolla versatile, che può essere personalizzata a piacere: con cacao, spezie, noci, marmellata o glassa, per ottenere biscotti croccanti…
Punteggio medio* 91/100
Dolci
Coquelette di pesce gratinate con una crema di mascarpone
Un dessert caldo estivo: mirtilli e lamponi ricoperti da una crema leggera a base di mascarpone e limone, gratinati al forno e serviti immediatamente.