Punteggio medio* 93/100
Antipasti
Frittata andalusa con tonno e uova
Un’insalata fresca di pomodori, cipolle e uova sode, condita con una salsa a base di uova e aceto, e condita con tonno in olio d’oliva.
Ricette spagnole
Ricette spagnole: 130 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Frittata andalusa con tonno e uova, Tortada, un dolce a base di mandorle e meringa italiana., Spiedino di carne di vitello, condito con spezie tipiche della regione di Pisto, Salmorejo, la zuppa fredda andalusa…
- 130ricette
- 1 h 14 minin media
- 71facili da preparare
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130 ricette
Punteggio medio* 93/100
Punteggio medio* 64/100
Pasticceria
Tortada, un dolce a base di mandorle e meringa italiana.
Una torta spagnola soffice, con mandorle tritate, senza lievito, inzuppata in uno sciroppo profumato, ricoperta di meringa italiana e decorata con frutta …
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Spiedino di carne di vitello, condito con spezie tipiche della regione di Pisto
Un piatto di Colmenar de Oreja: straccetti di vitello, pomodori pelati e peperoni verdi cotti molto delicatamente in olio d’oliva, senza aggiungere altro …
Punteggio medio* 61/100
Piatti principali
Salmorejo, la zuppa fredda andalusa
Scoprite questa deliziosa zuppa fredda spagnola, tipica dell’Andalusia, perfetta per le giornate calde.
Punteggio medio* 77/100
Pasticceria
Torta al forno con banane o mele
Una torta a base di un solo uovo, cotta in padella, senza forno, su un letto di banane o di mele caramellate: semplice, soffice e veloce, cotta a fuoco ba…
Punteggio medio* 91/100
Antipasti
Frixuelu: crêpes tradizionali asturiane
Crespelle tradizionali asturiane, cotte in una padella e ricoperte di zucchero, perfette per il Carnevale o il Giovedì grasso.
Punteggio medio* 85/100
Dolci
Biscotti con mandorle
Dolce tradizionale spagnolo, l’alajú è una torta salata con mandorle. Può essere preparato in circa 1 ora per 4 persone.
Punteggio medio* 48/100
Piatti principali
Bistecche di prosciutto Serrano
Scoprite questa ricetta per il prosciutto Serrano arrosto, semplice e gustosa. Perfetta per una cena speciale.
Punteggio medio* 86/100
Piatti principali
Jarria, la zuppa fredda di Siviglia
Una zuppa fredda tradizionale di Siviglia, preparata con pomodori, pane, aglio e olio d’oliva.
Punteggio medio* 71/100
Piatti principali
Polpettone di Murcie
Scoprite questa ricetta tradizionale spagnola, un delizioso e saporito polpettone.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Fave fresche saltate con prosciutto serrano
Fave fresche cotte con cipolle nuove, poi saltate in padella con olio d’oliva e cubetti di prosciutto serrano: un piatto semplice e tipico della cucina sp…
Punteggio medio* 85/100
Cucina vegetariana
Riso con fagioli rossi alla spagnola
Un piatto di riso completo in stile spagnolo, leggero e gustoso: verdure, pomodori e fagioli rossi, da servire da solo o con pollo o pesce alla griglia.