Punteggio medio* 62/100
Piatti principali
Padella in ghisa murciana
Ricetta tradizionale della Huerta de Murcia, a base di fagiolini, carne di maiale e riso.
Ricette spagnole
Ricette spagnole: 130 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Padella in ghisa murciana, Gazpacho d’Alpont con latte, Flanque di maiale ripiena di prosciutto, involtini di maiale fritti, Pizza alla birra senza lievito, cotta in padella…
- 130ricette
- 1 h 14 minin media
- 71facili da preparare
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130 ricette
Punteggio medio* 62/100
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Gazpacho d’Alpont con latte
Una scatola rustica contenente galettes di gazpacho, formaggio e aglio dorato in olio d’oliva, cotte in acqua e servite in terracotta.
Punteggio medio* 92/100
Piatti principali
Flanque di maiale ripiena di prosciutto, involtini di maiale fritti
Una tortilla spagnola, composta da sottili fette di maiale, condite con prosciutto, pancetta e formaggio, impanate e poi fritte in olio d’oliva fino a dor…
Punteggio medio* 82/100
Piatti principali
Pizza alla birra senza lievito, cotta in padella
Una base per pizza al birra, senza lievito, cotta in padella con coperchio e poi condita con prosciutto, tonno, formaggio e olive: pronta in un’ora.
Punteggio medio* 93/100
Aperitivo
Spiedini di carne spagnola, piccoli bocconcini infilzati
Spiedini, un classico della cucina nord-spagnola: fette di carne o verdure infilzate su uno spiedino, condite a piacere e con uno stuzzicadenti, perfetti …
Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Fave secche, condite con chorizo e prosciutto
Fave secche cotte in pentola a pressione con chorizo, pancetta iberica e prosciutto serrano, aromatizzate con aglio e alloro: un piatto spagnolo sostanzio…
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Gazpacho d’Alpuente
Ricetta tradizionale spagnola per il gazpacho, una zuppa fresca e rinfrescante.
Punteggio medio* 46/100
Piatti principali
Pollo alla madrilène
Il «cocido madrileño» è un piatto tradizionale spagnolo, una zuppa corposa a base di diverse carni, verdure e pasta, cotte lentamente per ottenere un sapo…
Punteggio medio* 95/100
Aperitivo
Salsiccia piccante (fiammeggiata con whisky)
Un chorizo flambé con whisky, pronto in 2 minuti, spettacolare e perfetto come aperitivo.
Punteggio medio* 74/100
Aperitivo
Acras di merluzzo
Scoprite questi deliziosi dolcetti fritti, una specialità della cucina caraibica e guianese. Perfetti per un aperitivo o come antipasto gustoso.