Punteggio medio* 95/100
Bevande
Infusione di Glögg
Una deliziosa infuso di Glögg, ideale per essere servito durante le feste, aromatizzato con spezie e vino.
Ricette scandinave
Ricette scandinave: 90 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Infusione di Glögg, Pesce bianco essiccato, Lutfisk, Residenti di Ohuka…
- 90ricette
- 52 minin media
- 64facili da preparare
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90 ricette
Punteggio medio* 95/100
Punteggio medio* 87/100
Piatti principali
Pesce bianco essiccato
Un piatto tradizionale norvegese, la «lutefisk», preparato con pesce e sale, servito con vari contorni.
Punteggio medio* 63/100
Piatti principali
Lutfisk
Scoprite questa tradizionale cucina norvegese preparando il lutefisk in modo semplice e gustoso.
Punteggio medio* 86/100
Aperitivo
Residenti di Ohuka
Deliziose paste finlandesi, le «ohukaises», sono perfette per un aperitivo o uno spuntino.
Punteggio medio* 49/100
Bevande
Mämmi
Scoprite la ricetta tradizionale del mämmi, una bevanda dolce della cucina finlandese.
Punteggio medio* 85/100
Bevande
Glögg svedese
Una bevanda calda tradizionale svedese, perfetta per le feste di fine anno.
Punteggio medio* 85/100
Piatti principali
Zuppa di carne di manzo (Siskonmakkarakeitto)
Questa è una ricetta tradizionale della cucina finlandese, il «siskonmakkarakeitto», un piatto confortante e sostanzioso.
Punteggio medio* 80/100
Bevande
Una tradizionale fossa
Una bevanda alcolica e frizzante, la sima è preparata con acqua, zucchero, sciroppo, limoni e lievito. È perfetta per la festa di Pasqua in Finlandia.
Punteggio medio* 81/100
Dolci
Torta al cioccolato con glassa di Solveig, preparata con caffè e cioccolato Daim.
Una torta svedese con glassa: una base di meringa ricoperta da una crema di panna montata, con uova, caffè e cioccolato Daim, congelata.
Punteggio medio* 87/100
Antipasti
Zuppa di zucca con mele e zenzero
Una zuppa cremosa di zucca, con mele, citronella, zenzero e limone, frullata per ottenere una consistenza liscia: dolce, profumata e confortante.
Punteggio medio* 90/100
Piatti principali
Zuppa svedese con carne macinata
Una zuppa svedese confortevole, a base di carne macinata, mele di campo e verdure a radice, arricchita da un po' di panna: semplice e veloce da preparare.
Punteggio medio* 90/100
Cucina vegetariana
Gratin vegetariano di spaghetti e quorn
Un delizioso gratin di spaghetti, con ragù vegetale al pomodoro e cipolle gratinate con panna, facile da preparare e senza carne.