Pesce bianco essiccato
Un piatto tradizionale norvegese, la «lutefisk», preparato con pesce e sale, servito con vari contorni.
La lutefisk è un piatto tradizionale norvegese, spesso consumato durante le festività natalizie. Preparatelo seguendo questi semplici passaggi.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione20 min
- Tempo di cottura30 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- Metodo di cotturaquattro
Ingredienti
persone
- 0,08 €
Preparazione
- Utilizzate un piatto resistente al calore. ≈ 3 min
- Posate i pezzi di pesce all’interno, con la parte della pelle rivolta verso il basso (la pelle può essere rimossa se necessario), e spolverate con sale. ≈ 2 min
- Successivamente, coprite il pesce con pellicola trasparente e infornatelo nel forno preriscaldato a 225 °C per 30-40 minuti.
- Si può servire con, ad esempio, pancetta croccante e grasso di maiale fuso, mele di terra, senape e purè di piselli, ma esistono numerose varianti per quanto riguarda gli accompagnamenti. ≈ 2 min
🎬 Hai un video di questa ricetta? Proponi un link YouTube
✏️ Un errore, un'idea per questa ricetta? Proponi una correzione
Le vostre recensioni (0)
Vota questa ricetta Sii la prima persona a votarla!
Hai provato questa ricetta? Accedi per lasciare la tua recensione e il tuo voto.
Per proporre una correzione bisogna essere iscritti. Iscriviti gratis o accedi: potrai così segnalare un errore o proporre un miglioramento, e Axelle lo leggerà.
Crea un account gratuito Accedi
Tornerai subito dopo a questa ricetta.