Pescado blanco deshidratado
Un plato tradicional noruego, la «lutefisk», que se prepara con pescado y sal, y se sirve con diversos acompañamientos.
La lutefisk es un plato tradicional noruego, que se consume con frecuencia durante las festividades de fin de año. Para prepararlo, siga estos sencillos pasos.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción30 min
- Total50 min
- DificultadFácil
- Método de coccióncuatro
Ingredientes
personas
- 0,04 €
Preparación
- Utilice un recipiente resistente al calor. ≈ 3 min
- Coloque los trozos de pescado dentro, con la piel hacia abajo (si es necesario, se puede retirar la piel), y espolvoree con sal. ≈ 2 min
- Luego, cubra el pescado con papel de aluminio y coloque en el horno precalentado a 225 °C durante 30 a 40 minutos.
- Se sirve, por ejemplo, con tocino crujiente y grasa de cerdo derretida, manzanas de tierra nuevas, mostaza y puré de guisantes, pero existen muchas variaciones en cuanto a los acompañamientos. ≈ 2 min
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