Punteggio medio* 83/100
Antipasti
Zuppa di pomodoro polacca con riso
Una zuppa di pomodoro fresca, cotta con burro, accompagnata da un po' di pane, poi diluita con brodo, servita con riso, pasta o crostini.
Ricette polacche
Ricette polacche: 69 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Zuppa di pomodoro polacca con riso, Cotoletta di maiale, fettina di maiale impanata, Bigos polacco con crauti, Bigos con carne di maiale e cavolo bianco…
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- 56 minin media
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69 ricette
Punteggio medio* 83/100
Punteggio medio* 55/100
Piatti principali
Cotoletta di maiale, fettina di maiale impanata
Il classico polacco: fettine di maiale tenere, marinate nel latte e nella cipolla, impanate e poi fritte in padella su entrambi i lati.
Punteggio medio* 61/100
Piatti principali
Bigos polacco con crauti
Un piatto polacco sostanzioso: crauti cotti con salsiccia, pancetta, funghi, cipolla, cumino e vino rosso, da far riposare per una notte prima di servirlo.
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Bigos con carne di maiale e cavolo bianco
Un bigos, un piatto tradizionale polacco: carne di maiale, cavolo bianco e cipolle, cotte lentamente con pomodori, alloro e peperoncino giamaicano.
Punteggio medio* 91/100
Dolci
Torta al cioccolato e alla marmellata di prugne
Una torta soffice al cioccolato e alla marmellata di prugne, senza complicazioni: tutti gli ingredienti vengono semplicemente mescolati in una ciotola e p…
Punteggio medio* 56/100
Antipasti
Sardine marine speziate
Filetti di Clupea (aringhe) marinati per due o tre giorni in limone, olio e spezie, poi serviti freschi con cipolle croccanti: un antipasto gustoso e sapo…
Punteggio medio* 77/100
Piatti principali
Lumache con rosmarino e mele di terra
Lumache cottegate nell’olio d’oliva, aromatizzate con rosmarino, aglio e pepe verde, e poi cotte lentamente con patate in un po' di vino bianco.
Punteggio medio* 94/100
Antipasti
Vasetti di pomodori per insalata
Pomodori svuotati e ripieni di un’insalata croccante di lattuga, peperoni e cetrioli, decorati con fette di formaggio: un antipasto fresco e divertente.
Punteggio medio* 94/100
Aperitivo
Lumache gratinate con burro all’aglio
Lumache infornate, condite con burro all’aglio e poi cotte in forno per qualche minuto: un antipasto profumato, da servire con crostini.
Punteggio medio* 95/100
Antipasti
Clupea harengus, sotto le coperte
Mer salate ricoperte di strati di cipolla, uova, mele e formaggio grattugiato, condite con maionese: un antipasto freddo originale e gustoso.
Punteggio medio* 93/100
Piatti principali
Salmone grigliato con burro e prezzemolo
Un semplice trancio di spigola alla griglia: filetti conditi con sale, poi imburrati e cotti sulla griglia, serviti con prezzemolo e nocciole tostate.
Punteggio medio* 76/100
Piatti principali
Gallette di pesce con riso e verdure
Polpette di pesce impanate e dorate, tritate insieme a carota, broccoli e cipolla, servite con riso cotto a grana fine: un pasto completo e adatto alla fa…