Ricette polacche: 69 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Clupea harengus marinata con pomodori e cipolle, Salmone in salsa di panna e prezzemolo, Salmone cotto in carta forno e mele di terra al forno, Prosciutto dolce aromatizzato con vino di uva nera…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 65/100Filetti di merluzzo in barattolo, marinati per una notte con una salsa di cipolle, concentrato di pomodoro e paprika, serviti con del pane nero fresco e d…
Punteggio medio* 82/100Filetti di salmone gratinati al forno in una crema delicata al limone, conditi con prezzemolo fresco: un piatto semplice, facile e veloce da preparare, e …
Punteggio medio* 80/100Filetti di salmone cotti in carta forno con cipolla, limone e erbe fresche, accompagnati da mele di terra con una leggera guarnizione e un po' di panna.
Punteggio medio* 61/100Salsicce di maiale marinate nel vino di uva e in spezie cinesi, poi dorate in padella e ricoperte con una salsa a base di uva e prezzemolo fresco.
Punteggio medio* 88/100Filetti di Clupea (aringhe) marinati in un olio profumato con maggiorana, origano e peperoncino giamaicano, accompagnati da cipolle: un antipasto polacco.
Punteggio medio* 87/100Filetti di salmone cotti sotto una campana di alluminio, poi ricoperti da una salsa a base di formaggio, aglio, yogurt e prezzemolo, e gratinati in forno …
Punteggio medio* 87/100Una zuppa veloce a base di pomodori pelati e tritati, aglio e prezzemolo soffritti in olio, condita con brodo caldo e limone.
Punteggio medio* 90/100Una crema polacca a base di carote, mele, cipolle, curry e zenzero, legata con panna e tuorlo, guarnita con erba cipollina fresca.
Punteggio medio* 76/100Una zuppa polacca confortante: brodo di ossa di maiale, verdure e riso, arricchito con uovo e panna, e con una spruzzata di limone. Perfetta per l’inverno.
Punteggio medio* 84/100Una zuppa polacca a base di ravanelli e mele di terra, con brodo vegetale, legata con panna e farina, aromatizzata con prezzemolo fresco tritato, da servi…
Punteggio medio* 83/100Una zuppa di pomodoro fresca, cotta con burro, accompagnata da un po' di pane, poi diluita con brodo, servita con riso, pasta o crostini.
Punteggio medio* 61/100Un piatto polacco sostanzioso: crauti cotti con salsiccia, pancetta, funghi, cipolla, cumino e vino rosso, da far riposare per una notte prima di servirlo.