Salmone cotto in carta forno e mele di terra al forno
Filetti di salmone cotti in carta forno con cipolla, limone e erbe fresche, accompagnati da mele di terra con una leggera guarnizione e un po' di panna.
Questo piatto semplice e leggero cuoce a vapore: il salmone rimane tenero e profumato al limone e alle erbe aromatiche. Le mele di terra cuociono contemporaneamente, rimanendo intatte.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura25 min
- Totale40 min
- DifficoltàFacile
- CostoMedio
- Metodo di cotturaquattro
- Costo stimato12,08 € 3,02 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Senza glutine
Ingredienti
persone
- 10,79 €
- 0,12 €
- 0,02 €
- 0,26 €
- 0,89 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 5, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Preparate 4 fogli di carta stagnola. Stendete un foglio su ciascuno, condite con sale, limone e cipolla affettata e erbe fresche. Chiudete le buste. ≈ 2 min
- Lavate accuratamente le mele dalla terra, senza sbucciarle. Disponetele su dei fogli di alluminio, irroratele con olio e chiudete. ≈ 8 min
- Preriscaldate il forno a 200 °C e cuocete per circa 25 minuti. Rimuovete le teglie, apritele e aggiungete sale alle mele.
- Disporre il pesce e le mele di terra a porzioni e ricoprire con la crema. ≈ 2 min
Il conto
Salmone cotto in carta forno e mele di terra al forno
- 600 g di filetti di salmone10,79 €
- il succo di un limone0,12 €
- 2 cucchiai di olio da caffè0,02 €
- 2 piccole cipolle0,26 €
- 4 mele medie (circa 600 g)0,89 €
Totale12,08 €
cioè 3,02 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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