Salmón al papillote y manzana de tierra al horno
Filetes de salmón cocidos al vapor con cebolla, limón y hierbas frescas, acompañados de manzanas de tierra con piel, y un poco de crema.
Este plato sencillo y ligero se cocina al vapor: el salmón se mantiene tierno y con un aroma a limón y hierbas. Las manzanas de tierra se cocinan al mismo tiempo, dentro de su piel.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción25 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoMedio
- Método de coccióncuatro
- Costo estimado21,86 € 5,47 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 20,99 €
- 0,14 €
- 0,02 €
- 0,20 €
- 0,51 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Preparen 4 trozos de papel de aluminio. Coloquen una capa de papel en cada uno, sazonen con sal, rocíen con limón y cubran con cebolla picada y hierbas frescas. Cierren las bolsas. ≈ 2 min
- Lave las manzanas de raíz cuidadosamente, sin pelarlas. Colócalas sobre trozos de papel de aluminio, rocíalas con aceite y cierra la bolsa. ≈ 8 min
- Precaliente el horno a 200 °C y hornee durante unos 25 minutos. Retire las papillotes, ábrelas y sazone las manzanas de tierra.
- Coloque el pescado y las manzanas de tierra en porciones y cubra con crema. ≈ 2 min
La cuenta
Salmón al papillote y manzana de tierra al horno
- 600 g de filetes de salmón20,99 €
- el jugo de un limón0,14 €
- 2 cucharaditas de aceite0,02 €
- 2 cebollas pequeñas0,20 €
- 4 manzanas de tierra medianas (aproximadamente 600 g)0,51 €
Total21,86 €
es decir, 5,47 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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